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7日お昼ごろ訪問。待ち約5人。初回は中華そばで。スープは粘土はなくサラリとしたもの。完全に魚介が勝ってるね。節系と煮干しだろうか。この魚介が強い中でも豚骨も感じるので、豚骨もなかなかの濃度なんだろうね。うまいスープだが妙な甘さが気になった。黒胡椒もたくさん入っているのでそんなにいらない。それでもなかなかうまいスープ。麺は中細麺ストレートでシコシコタイプ。うまいが柔らかいな。もっと硬めがいい。麺量は表記で大盛り260g。キッチリはかっていたので、ジャスト260gでしょう。具はチャーシュー1枚、ほうれん草、ナルト、のり、ねぎ、（メンマ）。チャーシューはなかなかデカくて厚さも1センチはある。しかも柔らかくかなりうまい。ほうれん草も柔らかくうまい。他は普通。具はチャーシューがいいね。つけ麺もちょっと貰って食べてみたが、ないな。サラサラすっぱで冷やし中華のタレみたい。大盛りで750円はCPは良い方だと思う。中華そば中太麺と食べ比べたいね。
naruto
Stag Beetle
パットの星☆彡
kaz-namisyusa
初回は中華そばで。
スープは粘土はなくサラリとしたもの。完全に魚介が勝ってるね。
節系と煮干しだろうか。
この魚介が強い中でも豚骨も感じるので、豚骨もなかなかの濃度なんだろうね。
うまいスープだが妙な甘さが気になった。黒胡椒もたくさん入っているのでそんなにいらない。
それでもなかなかうまいスープ。
麺は中細麺ストレートでシコシコタイプ。
うまいが柔らかいな。もっと硬めがいい。
麺量は表記で大盛り260g。キッチリはかっていたので、ジャスト260gでしょう。
具はチャーシュー1枚、ほうれん草、ナルト、のり、ねぎ、（メンマ）。
チャーシューはなかなかデカくて厚さも1センチはある。しかも柔らかくかなりうまい。
ほうれん草も柔らかくうまい。
他は普通。
具はチャーシューがいいね。
つけ麺もちょっと貰って食べてみたが、ないな。サラサラすっぱで冷やし中華のタレみたい。
大盛りで750円はCPは良い方だと思う。
中華そば中太麺と食べ比べたいね。