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【スープ】白味噌ベースで、結構甘めの味付け。最初はしっかりした味付けが大量の野菜とマッチしているように思うが、食べ続けていると甘さがややしつこく感じられてくる。あとちょっぴり発酵させたような味わいがあるのがアクセント。【麺】北海道ラーメンらしい黄味の強いぷりっとした麺。麺単独でみるとおいしいんだけど、何となくこのスープには合っていないように個人的には感じた。【具】野菜スキーの私としては大量のもやしが実に嬉しい。大ぶりのチャーシューはホロホロと崩れるタイプ。味付けは絶妙。メンマは甘めの味付け、サイズも小ぶりで全く目立たない。味玉は美味。白味噌系の味噌ラーメンって案外珍しいという意味で貴重かな。
jamira
TJ
パロパロ
hori
なまえ
アンプリティアー
【麺】北海道ラーメンらしい黄味の強いぷりっとした麺。麺単独でみるとおいしいんだけど、何となくこのスープには合っていないように個人的には感じた。
【具】野菜スキーの私としては大量のもやしが実に嬉しい。大ぶりのチャーシューはホロホロと崩れるタイプ。味付けは絶妙。メンマは甘めの味付け、サイズも小ぶりで全く目立たない。味玉は美味。
白味噌系の味噌ラーメンって案外珍しいという意味で貴重かな。