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7月19日(火)13:25頃  初訪問。
先客 0。 後客 0。
本日は車でお仕事。環八を走行中、BM放置プレイ中のこちらまで^^
お店を左に見て通り過ぎ、300Mほど先のコインPの駐車。 

店内左側の八の字カウンター。エアコンの良く当たりそうな場所に着席。ですが・・・w
表題メニューを口答でオーダー!
白飯かそぼろ飯が付くので、後者を選択。
待つ事、約7分で着丼!
 
麺は中太の微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ツルシコモッチモチ~~~
加水率は若干高め。小麦の香りはあまり感じません。
喉越し・歯応え良く、美味しい麺ですね~ 個人的には好きです^^
麺量は160gくらいかな~? 

スープの塩分濃度は丁度良い塩梅。
粘度は結構ありますね~ ドロンジョ系です。
芝麻醤もかなり使用されてると思うレベルで、セサミン全開です!
四川風との事ですが、山椒・鷹の爪・ラー油の効きめもほどほどで、思った以上に辛くはないですね~
かき混ぜて食べ始めると、マー油も使用されてるのかな?
見た目が配膳時よりも、黒くなって行きます。
ゴマの旨みを生かし、その他辛味勢が後を追って舌を刺激してくれますね~ 旨辛し♪

具は挽肉・ネギ。
具らしい具は、以上! その他、鷹の爪などあるが、食べると言う認識ないので。
挽肉と言うか、肉味噌は豚挽き肉。甘辛に炒まっており、単体でも美味しい。
ネギは量・彩り良いが、清涼感は殆ど発揮できずww

そぼろ飯。
ご飯の量は小学校低学年の茶碗1膳分。そぼろは八角やら中華香辛料の味付けで・・・めちゃうま~
汗をカキカキ完食。ほぼ完飲!
ごちそうさまでした。

セサミンドロンジョは大好きなので、個人的嗜好にハマリました~^^
麺もこのくらいの太さだと良いですね~ 比較的細い麺を使用されるお店が多いかと思いすが・・・

ちなみに、麺大盛300円ですと。一体どんな量なのだろう???


総評  味 90点。 CP -3点。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

フジサン、まいどぉ~

汗いっぱいかけそうですねぇ~w
辛さはそれほどでも無いようですが、
やっぱり坦々麺というフレーズだけで
汗が滲み出てきそうなイメージです。
多分、大盛り640gと見た!

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月21日 14:34

こんちくび~!

大盛300円は凄いですね~!
シコシコし過ぎの麺で、大盛なんて!
イヤラシイ~!!

junjun | 2011年7月21日 21:37

毎度~

たんたんめんのくせに高評価やな~w

大盛にすると、70点台に下がりそうやな~www

アカンな~同好会 | 2011年7月21日 23:49

まいどー。

坦々でしっかりした麺,どろどろスープなら高採点必至ですな。
くぅ~そんな坦々麺に遭いて~!

Ra.Ibasen | 2011年7月22日 00:33

ココ、だいぶ前にいったんやけど。
なかなかなお店ですよね~

 今日よろぴこ~

こんにちは。

おっと、コチラは大いにオススメできる店ですよ。
ちょっと高いんですけどね。。。
そぼろ飯も良いですが、白飯を投入するのもステキ。。。
コチラは味噌も激しくウマいですよ。
機会がありましたら是非!

hima | 2011年7月23日 16:14

隊長 毎度~。

かなり美味しかったです~
辛いの苦手でしたっけ?
Mな隊長には今夏、辛旨な坦々麺をオヌヌメ~w


じゅんさん 毎度~。

300円は高過ぎw
多分作りたく無いのでは?って思う^^;


すいちゃん 毎度~。

すいちゃんも食べてみぃ~
覚えたらハマルで~^^;
って要らないよねww

富士山 | 2011年7月25日 13:52

茨専さん 毎度~。

セサミンドロンジョは意外と少ないですよね~
船橋にもあるんだけど、そこもなかなか^^


しおぶるさん 毎度~。

なかなかでした^^
他のメニューにも興味あるけど・・・
なかなか行かない方面だ~ね~ww


himaさん 毎度~。

そうなんです。
白飯か?と5秒位迷いました^^;

味噌もありましたね~
次回訪問時は、食べてみたいです。

富士山 | 2011年7月25日 13:57