2011.7.23 12:40頃に訪問。店内カナリ広いんで客数までは把握できませんが、なかなか繁盛しています。
安い・旨い・早い・量が多い、と4拍子そろった、戸塚の良心とも思える店です。駅に近いし、営業時間も長いので、とても便利。
夜は中華居酒屋としても営業していて、夜の部でも活用させてもらってます。

店員は全員大陸系の人で、人数も多いのでおそらく複数家族。近隣に、居酒屋メインの2号店もあります。
けっこう本格的な中華料理が格安で食べれます。あっ、箸は、金属製なんで、すこし慣れが必要かも。

ランチが超お得なんで、量が食べれる人はランチセットがオススメ。
豊富なセットメニューの中から、ラーメン＋半チャーハンのランチセットを注文。注文後、3分程で提供されました。
そう、料理の提供まで、かなり早いんです。何度も利用してますが、ほとんど待たされた記憶がありません。

ラーメンは、鶏・野菜から出汁をとった、澄んだ清湯です。やや甘みのある醤油味。油少なめのスッキリスープ。好きですこの味。
麺は、加水率低～中位、かなり細めの細麺。茹で加減は適度なものの、ダレやすい麺なので早めに食べましょう。

肩ロースを使った、縁が赤い、甘い味付けの中華チャーシューが3枚のります。これもナカナカ好きです。
新鮮な小松菜も多め、薄い味付けのメンマもタップリ。ナカナカの具だくさんです。細かく刻んだネギも良い感じ。

半チャーハンは、量が半ではない。普通に1人分でもおかしくない量です。味もしっかり目で、やや固めのご飯がパラッとした炒め具合。かなり、美味しくて好きです。チャーハンは、ある意味こちらの名物で、1人前だとハンパない量のチャーハンが出てきます。
夜の部でも、チャーハンをつまみに飲む光景が、アチコチで見られます。

ランチセットだと、ザーサイと杏仁豆腐が付いてきます。全部食べると、相当にお腹が苦しくなること請け合い。
さらにボリュームのある「スペシャルセット￥850」なんてのもあります。

ラーメンだけなら75点にCPの良さで＋3点。ランチセットでの評価なら、90点オーバーです。

また、来ます。御馳走さまでした。