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「肉もやしそば+半チャーハン(¥850ランチセット)」@上海広場の写真2012.2.14 11:45頃に訪問。前客2人、後客15人くらい、昼時に比較的近くにいたので訪問しました。今日は、ランチの麺セットでは一番高価な「肉もやしそば+半チャーハン」を注文。注文後、4分くらいで着丼、相変わらず早いです!

タップリのスープは、鶏ガラ・野菜ベースの清湯スープに塩で味付け。ここのスープは、出汁がしっかり出ているので、あっさりしながらも美味しいです。塩気も丁度よいです。

麺は、極細に近い細麺。加水率は低めで、茹で加減は適度。早茹で可能な分、スープを吸ってダレるのも早いので、麺は、なるべく早く食べましょう(笑。麺量は普通です。

塩で味付けされた餡かけ具材は、細切りの豚肉、もやし、にら、細切りのタケノコ。具材の量もナカナカ多く、ボリュームもあります。

セットの半チャーハンは、やっぱり量が半ではなくて、下手な店なら1人前の量があるんじゃないかと思う量。チャーシュー、玉子、ネギと具はシンプル。固めのご飯はパラパラです。今日は、ゴマ油の香りがしました。

杏仁豆腐とザーサイが付くランチセットは、ボリュームがあってお得感が高いです。やっぱり、ここはオススメしたい良店。御馳走さまでした。
*採点はラーメンだけですw。セットでの評価なら余裕で80点オーバーです。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんわ~ 中々旨そうですな~

ここの「2号店」の方に行ったことがあります レポし忘れたw
夜は中華居酒屋になるし、金額も安めなので利用しがいがありそうです
戸塚はまだまだ発掘したらお店ありそうな気がします

tiji | 2012年2月15日 20:04

omuサンこんばんわ!

ランチセットは毎日だとカロリーオーバーになるでしょうけど腹減ってる時には良さそうですね。
塩スープに塩ベースの餡かけというのも面白そうですね。

SRIDE-眼鏡 | 2012年2月15日 21:34

tijiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>ここの「2号店」の方に行ったことがあります レポし忘れたw
それは、残念。2号店は、何度も訪問しているのですが、いつも飲みばかりで、ラー麺は食べてないですw

>夜は中華居酒屋になるし、金額も安めなので利用しがいがありそうです
営業時間も11:00~23:00なんで、早めの昼食でも、夜の飲みでも使える便利なお店です。安くて早いし!

omuサン | 2012年2月15日 22:30

omuサンさん こんばんは!

>やっぱり、ここはオススメしたい良店。

そうですか! 夜の宴会にも使えるんですか。ここで、神奈川ラーメンの集いをやるのもいいかも。

ヨコべー | 2012年2月15日 22:34

SRIDE-眼鏡さん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>ランチセットは毎日だとカロリーオーバーになるでしょうけど腹減ってる時には良さそうですね。
これを毎日食べたら、エライ体重になってしまいますネ。食べた日は、夜まで、確実に腹減りませんカラ・・^^;

>塩スープに塩ベースの餡かけというのも面白そうですね。
ここは中華屋なんですが、けっこう出汁がしっかりしているので、スープが美味しいです。餡かけもナカナカ良いと思います。

omuサン | 2012年2月15日 22:35

ヨコベーさん、こんばんは。コメントありがとうございます。

>そうですか! 夜の宴会にも使えるんですか。ここで、神奈川ラーメンの集いをやるのもいいかも。
夜は中華居酒屋になります、勿論ラーメンも食べれますヨ。座敷も有るんで、戸塚でオフ会やるなら、ここがオススメですネ~(*^^)v

omuサン | 2012年2月15日 22:42