初訪です。数度フラレていましたが、ようやく突撃できました。

入ってすぐの券売機にて、上記メニューをプッシュ。寒くなってくると、やはりラーメンに惹かれますねー。空いている席に着席し、バイトらしき女の子店員さんに食券を渡します。先客は３人でしたが、あとからも数名入店して来ました。
店内は整然としています。お冷は、・・・え〜っと、どこかな？あー、ありました！冷水機が。お店の右奥ですね。反対側の方に座ると探しづらいですね。。。カラフルなコップです。水色をチョイスし、お冷を注ぎました。確かに卓上ポットが欲しいですね。

到着。中央に魚粉が乗っていますね。いただきます。
ほ〜ぉ、甘みがありますねぇ。そして、魚系の風味、やや粘度があり、醤油は控えめでしょうか。でも、出汁感があるので気になりません。「この素材だ！」という出汁感ではなく、色々なモノをまとめているタイプですが、しっかりガツンと来て、いい感じです。結構好みですね！

麺は中細、やや縮れ。もっと太いと想像していたので、見た瞬間はちょっとテンションが下がっちゃいましたが、これがなかなか、コシがあって食感が良く、美味しかったです！流石、開花楼！
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギ。
メンマは、大っきく太いタイプ。柔らかながらも歯応えがあり、いい感じ。
刻みネギは、甘みがあって美味しかったです。アクセント以上の存在感がありました。常連らしき方が、「ネギ多め」と注文していましたが、今度、私も言ってみようかなぁ。
完食。ごちそうさまでした。　

美味しかったですねぇ！これはつけ麺も試さなければなりません。
現在、昼営業のみという事で、ちょっとハードルは高いですが、機会を見ていずれ。