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15:30入店7人待ち。回転が悪く30分ほど待ちました。最近小金井のスープはライトだと思っていたのでカラメコールしたのですがこれが正解。ちょうどいい塩梅でかなり飲んでしまいました。アブラもマッタリした甘みがあっていい感じ。麺は硬めコールしている方が多かったですが個人的にはデフォでちょうどいい感じ。豚が今日は赤身がホロホロ、脂身がトロトロで最高の出来でした。「さすが小金井！」の一杯でした。
A.U
千年
わた
焼きおにぎらず
怪麺隊
7人待ち。
回転が悪く30分ほど待ちました。
最近小金井のスープはライトだと思っていたのでカラメコールしたのですがこれが正解。
ちょうどいい塩梅でかなり飲んでしまいました。
アブラもマッタリした甘みがあっていい感じ。
麺は硬めコールしている方が多かったですが個人的にはデフォでちょうどいい感じ。
豚が今日は赤身がホロホロ、脂身がトロトロで最高の出来でした。
「さすが小金井！」の一杯でした。