「てんくう」で冷やし鶏塩つけ麺を食べた後はもう一軒行きたい店があり三河島で下車。「二代目にゃがにゃが亭」に行きます。

三河島駅の改札口を出てすぐ、大通りから少し奥に入って韓国の雑貨屋を過ぎた辺りに目指す看板を見つけました。こちらは創業者のご子息がやられているとのこと。「にゃがにゃが亭」といえば豚骨ラーメンですが、二代目は白河ラーメンの名店で修行したそうです。

入店し券売機に記載されたメニューを見ると「中華そば(680円)」「中華そばさんま香油入り(720円)」「塩そば(720円)」「つけ麺(750円)」とあります。
「焼豚そば(880円)」の食券を買い、店員さんに渡しました。

しばらくして店主さんから丼をもらうと、まさに正統派の白河ラーメンといったビジュアルで、スープをひとくちすするとその予想と期待に違わぬ味です。動物系と魚介系を濁らせずにとったスープにチャーシューダレが深みを与え、シンプルながら飽きの来ない味わいで旨い！首都圏ね白河ラーメンの店に行くととかく油が重厚なところがありますが、こちらは適度な印象。

麺は平打ちで強く縮れをつけた自家製麺。ふるふるとした喉越しでよくスープを持ち上げます。具はチャーシュー、メンマ、なると、ほうれん草、味玉。燻製チャーシューは柔らかく仕上げてあり美味。味玉が半分ついてくるのも嬉しいです。

さんま香油入りの中華そばや塩そばも食べてみたいです。