閉業される前に中華そばをいただいた。
茹で加減がよくモチモチツルッとした中太のちゃんとした白河麺。
鶏出汁が強く醤油もしっかりと前面に出た白河らしいスープ。
具のチャーシューは噛み応えがあり少しピンクがかった味付け控えめ。
メンマもコリコリ。
東京にありながらきちんとした白河ラーメンをいただくことができたのに閉業してしまったのは... 続きを見る

一之江やら行徳にある「にゃがにゃが亭」さんのご子息が経営するお店で、以前から宿題店にしていたお店だが、調べてみると9月いっぱいで体調不良によりお店を閉めてしまうとの事で、最初で最後の訪問になってしまうが、行列を避けるため早い時間帯で来訪

営業時間が11:00～との事だったので、PPを目指すべくランチタイムには早いが土曜日の10:40に到着すると1名の外待ち... 続きを見る

過去分
きりっと醤油が効いた白河系
わんたんもピロピロして美味い
奇をてらわない見た目通りの味であり、安心して頂ける

12時到着で外待ち8番目、今月で休業とあってかお客さん続々接続。30分弱で入店、券売機前でチョイ待ちして着席です。5分ほどで着丼、良い感じの丼顔ですね、ナルトがチャーミングです。中細のピロピロ平打ち麺、加水率が高めなのでチュルチュルと喉越しが良くとっても好み。クラシカルな醤油スープ、丁度良い濃さ、ぐいぐい飲み干していきます。年々このタイプの一杯に強く惹かれるようになりました、ジ... 続きを見る

2018/09/24(祝)5度目の訪問！
11:40着で満席外待ち4人に接続 常にそれくらいの待ちでした
10分ほどで入店、入口入って右側の券売機にて雲呑中華そば930円の食券を購入しました
店内はカウンター席のみご主人と助手さんの2人での切り盛り 奥様の姿はありませんでした
5分程で着丼
先ずはスープをいただくと、やや獣臭が感... 続きを見る

＊お江戸で白河系
（今月9月末日で休業につき先上げ）

9月中旬平日13時頃。9割前後の入り。
お店のツイートで休業を知り、
1年＋αぶりに2回目の訪問。


標題の冷やしも未だあったが、
涼しい日だったので温そばに。
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見た目から素敵ですね、普通の中華そばが食べたくなりましたが、さんま香油が有るらしい、ん〜シンプルにいきたい気持ちがあるけど未知の世界を体験したい思いからさんま香油そば780円にしました。

さんま香油そば
さんまらしさもある香油ですが、魚臭さは強くならず元々のスープを崩さないバランス、こちらも毎日でも食べられる、中太ちぢれ麺と美味しくいただきました... 続きを見る

サクッと見るなら・・・
https://www.ramentabete.com/draft/IVPkF0VlUHi2BlqqQqEM--WfnGM
YouTubeにまとめたよ！
https://youtu.be/h8FYD6-l-TQ

＜日本一朝早く「ざる中華」を食った男＞
 
　何とこんな朝早くから「ざる... 続きを見る

残業夜勤明けの朝９時過ぎ・・・。
ヘロヘロの身体にエナジーラーメンを！と、
此方が早朝からやっている事を思い出した。

三河島駅直ぐ傍に在る此方は約７年振りの訪問。
もうそんなにご無沙汰してたとは思わなんだ…。

この通り沿いに『七麺鳥』が在るもんだから、
中... 続きを見る

三河島 二代目じゃがじゃが亭

【麺】
やや縮れの中太麺。
白河のピロピロした麺とは少し違う。
モチモチした歯応えでいい感じです！
【スープ】
鶏出汁の風味がいい。

【具】
昔ながらののチャーシューで旨い
ほうれん草と茹、メンマ，海苔，ナルトと刻み... 続きを見る