7/26(火)19:00訪問。数回目。
今週の限定は何かなぁ～。冷し中華！タッチの差で品切れ。残念。すると西尾店主「今週の限定は麺なんですよ。」小麦ヌーヴォー新小麦麺を提供しているとの事。それじゃあその麺を味わいます。
麺を楽しむならつけ麺。『ガリガリざる中華』を注文。豚丼も合わせて。
茶色い細麺が出汁と氷の上に載って着丼。
まずは麺だけ啜ります。良い香りですね～。コシもあって凄く美味しい麺ですね。
つけ汁もニンニクと生姜と辣油が効いてます。けど辛いだけじゃなくてしっかり出汁も主張してますね。ざる中華は以前に頂きましたが、ガリざるは初です。
細切りのチャーシューと豆モヤシも歯ごたえあって美味いです。すごくバランスの良いつけ麺です。
最後は麺丼ぶりに残った氷の入った出汁を入れてスープ割です。美味いですね。より出汁の味が際立ちます。満足の一杯でした。
しかしこの限定麺美味しいですね。今週いっぱいは全メニューこちらの麺を使うとの事です。こういうのに弱いんですよね～（笑）
毎回いろいろ楽しませてくれますね。今日も美味しかったです。ご馳走様でした！