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2011/07/28(木) 曇り 初訪 14:21 入店 先客１３人 14:30 着丼麺は薄黄色の中太麺で、透明感があった。茹で加減は少し柔らかめだが、モチモチ感が残る。日東富士製粉の小麦を使用。具：チャーシュー×４枚＋α メンマ のり×１ なると ほうれん草 刻みネギチャーシューは肩ロースの部分。肉質がよく柔らかい食感で美味しかった。細かく切られたチャーシューも添えてあった。メンマはコリコリと固い食感。個人的にしっかりとした歯応えが、とても気に入りました。のりは普通。なるとは市販の物。ほうれん草は甘みがあって美味しかったが少量だった。ネギも少量。スープは醤油味でカエシがしっかりと効いて、鶏、豚ベースに生姜が立った感じだった。生姜が全面に出ていたが、バランスは良く美味しかった。次に来た時は、青島チャーシューにメンマ増しで食したい。接客は良かったです。
甚平
なおタコ
指定暴食団
ゆう。
RAMEN-ACT2
たかよし
麺は薄黄色の中太麺で、透明感があった。茹で加減は少し柔らかめだが、モチモチ感が残る。日東富士製粉の小麦を使用。
具：チャーシュー×４枚＋α メンマ のり×１ なると ほうれん草 刻みネギ
チャーシューは肩ロースの部分。肉質がよく柔らかい食感で美味しかった。細かく切られたチャーシューも添えてあった。メンマはコリコリと固い食感。個人的にしっかりとした歯応えが、とても気に入りました。のりは普通。なるとは市販の物。ほうれん草は甘みがあって美味しかったが少量だった。ネギも少量。
スープは醤油味でカエシがしっかりと効いて、鶏、豚ベースに生姜が立った感じだった。生姜が全面に出ていたが、バランスは良く美味しかった。
次に来た時は、青島チャーシューにメンマ増しで食したい。接客は良かったです。