ペンギン軍曹
千年
NORTH
高血圧グリーンモンキー麺
べーすめん
S.N.A.A
コメント
こんちくわ～。
あっさりした坦々麺ですよね～
昼時食べると印象違うかもｗｗ
富士山 | 2011年8月20日 19:45どうもです！
ここは、未食です！
今度、お酒と共に是非！
junjun | 2011年8月20日 20:43ペンちゃん、まいどぉ～
たまには俺と飲んでやぁ～ｗ
そしてアイスもね♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月20日 21:00おはようございます。
あまり飲まれて店員に迷惑かけちゃ駄目よ♡
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2011年8月21日 09:44まいどー。
こちらの修業先である「豆でっぽう」の坦々麺は大好きですので，同じような味わいなら間違いなく旨いでしょう。
Ra.Ibasen | 2011年8月21日 12:05毎度～
たまにはわちきとも飲んでや～
真亜子汁、飲ましたるから～ｗ
いらね～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2011年8月21日 20:32つくし野ラーメン隊1号さんどうも～
今度一緒に飲みましょうや～ｗ
アイスは暑いときがいいな～ｗｗ
ペンギン軍曹 | 2011年8月22日 11:08でめきんに逢いたい。
待ってろ！ 近々流金もって参上や！
ダバダ飲みたいのぉ～。
塩、喰いたいのぉ～。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年8月22日 16:59こんばんは！
坦々麺は未食です。
豆鉄砲にもあるんですか？
ここは確か寺子屋の出ですよね。
あんぐる亭 | 2011年8月25日 22:24ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんどうも～
コメント忘れててスンマセンｗｗｗ
黒でめきんが好きなんだよ～ｗ
塩も食いたいですな～
また飲みたいもんですな～ｗ
ペンギン軍曹 | 2011年10月30日 14:41
ビール・焼酎をたっぷりと嗜んだ後、〆の一杯として頂きました。
店員さんはとっても愛想良く、酔いどれの人々の注文にも丁寧に受けて頂けましたね～。
21時頃に注文、坦々麺の「限定」の文字に惹かれましたｗ
6分ほどで配膳。
スープ自体は比較的クリアなのでしょうかね。
動物系を主体として、穏やかな旨味がジンワリと口内を抜けていきます。
そこへ胡麻のふっくらとした食感が乗っかることで、スープ自体のスッキリとした質感とのコントラストが非常に面白いですね。
辛味は程々で飲みやすく、山椒の香りがフッと鼻をくすぐる感覚がたまらんｗ
麺は中細のストレート。
柔らかめの茹で加減で、スルッと抜けるような喉越しがいいですね～。
スープの拾いも適度でスパイスのノリ具合も良い具合です。
麺量は160gくらい？あんまり記憶が無いですｗ
〆に頂くには丁度良いボリュームでした。
具は挽き肉・ネギ2種とシンプルな構成。
挽き肉のフワフワとした食感とたっぷりの旨味がいいですね～！
胡麻の食感とも合わさって、麺の食べ進めをグイグイと押してきます。
白髪ネギ、青ネギは細かくカットされてて、サキサキと心地良い食感がgood。
スープの後味にすっかりハマって、何度もレンゲを運び気付けば完食完飲。
「辛」よりも「旨」を重視した、非常に食べ応えのある一杯でしたね。
お酒をたらふく飲んだ後でも美味しく頂けて大変満足ｗ
ご馳走様でした。