７／１２（火）夕食として２０時過ぎに訪問、店内ぎりぎり入れました。２年ほど前、西新井の本店には訪問済み（その時には特製ラーメン）ですので、今回も看板メニューを頂きます。

カウンターのみですが、こちらも本店同様「壺イス」です。昼食の「かもん」の余韻を僅かに感じつつ、座りのベストフィッティングをチェックしながら待ちますと、数分で登場。

特製なので具はアンデス豚チャーシュー（美味い！）、味玉、メンマ、のり、ねぎ、そしてザク切り水菜が麺側の皿に載ってます。麺は本店同様タピオカ入りなので、独特のプリプリ感を感じ、印象に残ります。

つけ汁は豚骨魚介系で濃厚な部類に入ると思います。ゆずの香りもほのかに感じます。バランスは良く美味いのですが、東京でも何軒も食べ歩いているので、強烈な印象までには至りませんでした。たぶん初期に食べていたら、とても美味いと感じる味だと思います。レベルは高いと思います。

最後に割りスープですが、こちらはカウンターのポットに用意されているので、好みに割れます。結構アツアツで、これはいいかも。

明日のラーツアーに備え、連食は無しで切り上げました。