なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「冷やしラーメン【夏限定】 690円」@杉田家 千葉祐光店の写真毎度~

前夜、徹夜で解体新書を読破したんで小エビちゃん他、家族を連れてお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(11時30分)先客5人、退店時(11時55分)店内約8割。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10976799172.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10976799172-11397332611.html


スープは、冷え冷えシャバな冷製魚介酢醤油系で、
カツヲくん主体のライトな魚介系に、カエシと甘辛酸を合わせたようなチューニング。
魚介≧カエシ≧酢といった感じのバランスで、ちょっと凝った汁多めの冷やし中華っぽ。

麺は、酒井製麺製中太微ウェーヴ系、麺量200gくらい。
茹で加減若干硬めで締めはほぼ完璧で、冷やし的には理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、味玉,キュウリ,もやし,タマネギ,ワカメ,プチトマト,レモンといった構成。
各々の具材が相応に機能しとる印象やけど、レモンは普通にいらね~w
尚、子供には味玉のサービスがあるようで、同行した小エビちゃん、ぽちょむきんは味玉げとしとった。

【味】60【CP】-2【子供サービス】+1

総評。つゆが多めの冷やし中華やね。
家系らしい冷やしラーメンを期待しとってんけど、つゆが多めの冷やし中華やったね。

そんだけw

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

ヴュジュアルがいっすねえ~

 ご家族がご一緒で宜しいですわね。もはや記憶にありませんわ、そんなのアタシ。
 寂しいのぉwwwww

 700店は大正3年創業ですw

 8月は成田強化月間w

 不如帰限定「鶉冷やし塩」、10時27分でありつけず。。。くっそ~

ぶるやん毎度~

成田強化月間は、ご相伴にあずかりますわ~w
鶉は昨年、食べたで~w

アカンな~同好会 | 2011年8月6日 18:45

どうもです!

どんだけ~!
5963な感じですね~ww
いつの日か チビと行きたい 新小岩!
ナイス!575!

junjun | 2011年8月6日 21:45

スイちゃんどうも~

酸味があまり得意でないので冷やし中華苦手なんですよねぇ・・・
ぶるじいの成田強化期間つれてけ~w

(blank) | 2011年8月7日 01:38

まいどー。

家系の冷やしですか。
豚骨魚介鶏油の冷やしはないですかね~。

Ra.Ibasen | 2011年8月7日 07:00

スイちゃん、まいどぉ~

完全にパソコンがアホになって
しもうたわぁ~w
て言うか、このサイトだけなんだけど…。
コメント入れようとすると固まるし、
変なメッセージばかり出てくるわ。
ラゲキングに修理頼まんとなぁ~w

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月7日 07:49

おはっ~
上記、隊長と同様の症状ですよ!
なんなんでしょうねぇ~隊長!!
このお店のレビューは、小エビちゃんの感想が聞きたいネンwww

はち ~減量中~ | 2011年8月7日 08:53

毎度~

>じゅんやん
ナイス575もつ~w
新小岩の冷やし鶏と比べるとな~www

>ゆーき
酸味の冷やし中華なんぞ、家で食べれるからいらんわw
成田強化月間、待っとるで~、美少女も連れてこいや~www

アカンな~同好会 | 2011年8月7日 20:49

毎度~

>いばやん
豚魚の冷やし中華なら食べてみたいね~
従来の酢っぱ冷やし中華なんぞいらんがなw

>隊長
ラゲキングの策略かも知れんから無理やで~w
ブラウザ変えたらエラー出んようになったで~、とりあえずRDBだけはFirefox使っとるわ~w

アカンな~同好会 | 2011年8月7日 20:54

ハチやん毎度~

ブラウザ変えれば解決するかもな~
小エビちゃんは、スープしか飲まんがな~w

アカンな~同好会 | 2011年8月7日 20:55