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2011/07/30(土) 曇り 訪問２度目 7:17 入店 先客２人 7:20 着丼麺は白っぽい縮れ太麺。茹で加減は固めで、ボソボソとした食感。具：チャーシュー×１ メンマ ほうれん草 刻みネギチャーシューは腿肉。赤身中心で繊維質だが、柔らかく美味しかった。メンマはコリコリ感があり、独特の風味があった。ほうれん草は少なめだが、箸休めになる。ネギはシャキシャキして香りが強めで良かった。スープは醤油味。鶏などの動物系ベースで、思ってたよりコクがあった。化調は強め。
甚平
とりき
ファイヤーめん
ぜにがた
麺遊草子
麺は白っぽい縮れ太麺。茹で加減は固めで、ボソボソとした食感。
具：チャーシュー×１ メンマ ほうれん草 刻みネギ
チャーシューは腿肉。赤身中心で繊維質だが、柔らかく美味しかった。メンマはコリコリ感があり、独特の風味があった。ほうれん草は少なめだが、箸休めになる。ネギはシャキシャキして香りが強めで良かった。
スープは醤油味。鶏などの動物系ベースで、思ってたよりコクがあった。化調は強め。