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「味噌小豚そば」@大甕 大盛軒の写真大甕店限定の味噌がとうとう登場.麺はいつもの太くて縮れた食べ応えのある自家製麺.スープは意外なことにクセのない割と平凡な味噌味.もちろんベースはいつものスープなのでたっぷり豚骨の旨味は出ている.レギュラーの小豚そばがかなりしょっぱいのに比べるとずいぶん塩分抑えめで,飲みやすくてついグイグイと飲んでしまう.トッピングのヤサイが味噌にバッチリ合うのは期待通り.メンマが乗ってちょっとうれしい.そして今日の豚はジューシー.元気もらった.
 思いのほか普通の味噌ラーメンなので,駅を利用する「普通の」サラリーマンや学生に受けるんじゃないだろうか.ともかく僕としては大甕店に来たら味噌で決まりだ.

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