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コメント
Data Man様こんにちは。
コメント有難う御座います。
カレーペース…フレーク…いや、違う…
と、とにかくカレー何とかと言うラベルの貼ってある、調味料が結構大きな容器に置いてありました。
正直違和感があったので(笑)店に居る間ずっと気になってましたが、誰もつかってなくて真相は判りませんでした。
私もDataMan様と同じ考えで最後に入れようと思ってたんですが、
スープ割りがすごく美味しかったので、本来の使い方と全然違う使い方して、
(恥をかくのはまだいいんですが、)味台無しにしちゃうと嫌なので結局使えませんでした。
次行くときまでに、雑誌やネットで調べて再訪した時はおいしく使ってみたいものです。
ukitu3000 | 2007年11月18日 17:25
ukitu3000

TAKA
4門
麺活と腸活
ミー太郎
D坂(江戸川乱歩風に言うと)あたりで仕事があったので、寄ってみました。
店の前の行列は2時を過ぎているというのに、15人ほども…
おかげで、店探すのが非常に楽でした。
店の前に「浅草開化楼」のロット箱が、製麺所の名前が判る様に置いてある。
理不尽に聞こえるかもしれないが、コレがマイナス2点
私、カイカロー大嫌いなんです。
( 麺が、じゃなくて従業員がD○Nだらけで、界隈では凄く○われてる。)
そういう、個人的な理由もあるけど、
名の知れた製麺所のロット箱を名前の方向を道に揃えて並べたり、
店の前に「二郎」と同じ醤油のタンクを置いて見せたりするのは
あざとさばかりが目立って、いい事ないと思うが…
カイカロー使ってる凄くマズイ店もあるし(本八幡 新だんちょーてーとか)
もう、カイカローと言う、文字情報を認識できるレベルのラーメン好きの方が、カイカローつかってるから美味しい。(ハズと思い込む)
カイカローつかってるから試してみよう…って事は無いでしょうに。
店員さんが店の外に、食券の確認に来ました。
接客は非常に丁寧ですね〜
挨拶もできるし、量やメニューの説明もできる。「もう少々お待ち下さい」が言えるのもグッド。
席について周りを見ると、殆どの方が『あつもり』をたのんでいる。
ラーメンは一人も居ないね…
さて、つけめんは…
これは…本当においしい。
麺が、ややヤワメで好みではないが、麺自体もたしかにうまいし、
(みとめたくないものだなぁ…)
なにより、つけ汁が濃厚で本当にうまい!!
チャーシューの脂身の具合も良いねぇ
湯切り(水切り)が本当に丁寧で、ここのつけめんを食べたら、
いままで十分おいしいと思っていた『ごんろく』『やすべえ』『利平』あたりが(同じだ!同じ!)
ショボくみえてくる!
ただ、多少つけ汁がぬるかった、
麺がしっかり冷やされていて、温度による美味しさが、
最初の数口で変わっていく…
特盛りともなると、半分平らげたところでつけ汁は冷た〜くなってしまう
(このレベルの店だと、つけ汁の温度も試行錯誤の上なのかもしれないが…)
『焼き石』は残念ながらパフォーマンス プラスα程度にしか感じなかったが、『あつもり』には効果大なのかもしれない…
店内にも『浅草開化楼特製麺』のフダが不自然な場所に飾られている。
結論として、かなり旨かったが、
このフダや、ロット箱の文字が隠されていれば、もっとおいしく食べれたかもしれない。
ここクラスだと、契約にフダを店内に飾るという項目があるのかもしれないが、もしそういうんじゃなければ、これで美味しく感じなくなる人間も居ることを知って欲しい。(ここで書いても効果は無いかもしれないが)
是非、多少並んででも再訪したいお店です!!!
次は『あつもり』麺かため、かつお粉プラスだな〜♪
ところで、テーブル上のカレーペーストはイツ、ナニにつかうんだ??