YMKソラノイロ ARTISAN NOODLESの他のレビュー
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negiraamen
カズオ
ミー太郎
Y
コメント
おはようです。
珍しく完飲ですか！
なかなか面白そうな一杯ですね。
ただ、縁のない土地だなぁ～。
はち ～減量中～ | 2011年8月10日 07:52変わらず積極的に動かれてますねー。
ワタシがといえば、暑くて食べ歩きには出れませーーん。
こちらの店もＢＭしているんですがああ・・・。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年8月10日 08:39どうもです！
これ逝きましたね～！！
ここは狙ってます！
確実に近いうち！
junjun | 2011年8月10日 09:00おはようざいます！！
若干ＣＰ高めですがデフォのこちらも
チャレンジしてみたいです。
King Tetsu(なの？) | 2011年8月10日 09:05最近、いろいろ行ってますね❤
ココは女性に人気ですよね。
おかまになってまた行く？
やまきゅうもいっすよ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年8月10日 09:07YMKさん、こんにちは。
こういうタイプのラーメンもあるんですね～。
一見するとラーメンというよりはパスタっぽい。
使っている野菜もラーメンというよりはパスタっぽいですが、
でもしっかりラーメンになっているあたりが面白いです。
ぬこ＠横浜 | 2011年8月10日 10:17ＹＭＫさん、まいどぉ～
不思議ちゃんな一杯ですねぇ～ｗ
他のユーザーさんのレビュも拝見しましたが、
とっても気になっているお店です。
早々に追いかけたいですねぇ～ｗ
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年8月10日 12:35こんにちは。
行かれましたね～
やっぱり ベジを食べなければダメなんですね。
中華そばは残念でしたわぁ
ベジでリベンジです！
Stag Beetle | 2011年8月10日 13:50どうもです～。
いやぁ、気になるお店に次から次に行かれてますなぁｗ
見た目も鮮やか、栄養補給もバッチリ出来そうです！
この時期に食べておきたいメニューですね～♪
おうじろう | 2011年8月10日 14:41まいどん
なるほどのぉ
もしかして、ベジラーメンで一番うまい店？
爺ちゃま | 2011年8月10日 17:26ＹＭＫさん こんにちは！
これはずいぶんオシャレな１杯ですね！
そして、うまい！と来ている。
１度食べてみたいですね～
ヨコべー | 2011年8月10日 18:17ＹＭＫさん、kaitです。
ＹＭＫさんも訪問しちゃいましたか。
登録者として早めに追随します。
kait | 2011年8月10日 19:35こちら、ちょっとイロモノ感が感じられてまだ訪問してないのですが、なかなかの高評価ですね。
もはやラーメンの域を超えちゃった創作麺料理って感じですが、センスと腕は確かっぽいですねぇ。
ほとぼりが冷めた頃、追撃してみたいと思ってます！
タム6000 | 2011年8月10日 19:54こんばんは。
お～高評価ですね！
このオレンジスープは最近よく目にしますが、
皆様高評価ですね～
味の想像がつかず、興味津々です。。。
ぽんたくん | 2011年8月10日 20:32こんにちは。
最近レポが多く注目していましたｗ
もはや中華そばとも称されるラーメンとは別の食べ物のような気もｗ
野菜たっぷりの上品なスープパスタ？
興味おおありなのですが、いただいたときにラーメンを感じられるかどうか
多少不安ですｗｗ
NSAS | 2011年8月10日 21:25どうもです!!
こちらにもお邪魔しなければ行けませんね～
魅力的な一杯ですｗ
泉 | 2011年8月10日 23:19毎度～
ベジポタ系は飽きっぽ気味やけど、ベジコン系は味わい深くてええね～
ここのスープはお気にやで～
貴殿に点数で勝ったがなｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2011年8月11日 09:43こんにちは。
鮮やかな色合いの一杯ですね。
この写真をみてたら、自分も
食べてみたくなりました。
連食ツアーの時でも行ってみます。
ayashi | 2011年8月11日 11:40どうも～
何だか洋食のスープに、とりあえず麺を入れてみました、みたいに見えますｗ
麺は何か練りこんでいるんですかね？
量は少なそうですが、食べてみたいですね。
corey（活動終了） | 2011年8月11日 12:10こんばんは～
奇をてらったのではないようで好感です
野菜の力、気になります
Gonta | 2011年8月12日 03:10どうもです～。
此方、先人様のレビューで激しく気になってますよ～～～！
元々野菜も好き、洋風大好き人間なワタクシにはヒットは間違い無さそうですが、
更に楽しめそうで仕方ありませんよ～
レビュー参考になりましたわ～、どうもです！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年8月14日 09:51
ランチ訪問してみたｗ
食券購入後、女性スタッフへお渡しし、７番カウンターへのご案内。
オシャレな趣の店内は、ラーメン店というよりは、さながら洋風料理店といったところだろうか？
さて、ストレス感じさせぬオペレーションにより、着席して５～６分程で
手元にサーブされたのが、これっ！
【全体１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/92816164?size=1024
【全体２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/92816227?size=1024
オレンジ色したスープに、チャーシュー２、千切りキャベツ、味玉、パプリカ、皮付きのジャガイモ、
ブロッコリー、フェットチーネ風の太い平打ち麺の構成。
尚、丼の側面に添えられているのは、柚子胡椒。
先ずはレンゲでスープを啜る。
なんだろう？ラーメンのスープとしては今まで経験した事のない味わいに
思わず唸る。
ベースの動物系は鶏出汁であろうか？
コンソメ風味を持ち合わせたスープは、
緑黄色野菜系の独特な甘味・うま味が溶け出し、とっても個性的で美味。
塩梅も丁度良く、奥行きが感じられ、物足りなさは無い。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/92816249?size=800
続いて麺を掴み逝ってみる、若干低加水気味の麺は、
コシを感じ、しっかりとした歯ごたえが楽しめる物。
風味豊かな麺は、スープの絡みもよく、相性もベター。
大盛りが無いのが残念である程、非常に美味しい麺。
【味玉】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/92816302?size=800
レアーな半熟玉子は、スープとの相性も良く、
黄身の甘さが印象的。箸休めとしても最適。
【千切りキャベツ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/92816392?size=800
食感が楽しめたのと、なによりスープとのマッチングが良い。
シャキシャキした食感の抑揚含め○
【パプリカ・ジャガイモ・ブロッコリー】http://photozou.jp/photo/show/291356/92816417
http://photozou.jp/photo/show/291356/92816334
これらのヤサイもフレッシュで、素材とスープのコントラストが楽しめた。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/show/291356/92816360
脂身の少ない物で、味付け、塩梅も抑えたもの。
肉の臭みもなく、本来の味わいが堪能出来、
よりヤサイ群が美味しく感じた。
後半、柚子胡椒の適量溶かし、ビリリとした辛味も相性良く
気が付けば、我を忘れ、丼を両手で持ち上げ、ゴクゴクと完飲ｗ
ただし、食後の喉の渇きを覚えぬ優しい味わいはヤサイ由来によるものだろうか？
非常に美味しい一杯。
他メニューも気になるところ、再訪は思いの外早いかもしれないｗ