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「つけ麺」@自家製太麺 元気屋の写真御主人は若干22歳との事で、大学を卒業したてだそうです。
修行していたお店に貼紙が有り、開店を知りました(後輩の情報ですが)。
開店直後の夜の部にお邪魔すると、先客無し状態です。
券売機は、ナンバーを入力するタイプ(コインパーキングと同じ)です。
御主人を含め、総勢4名のスタッフで、手際がチョットとっ散らかっている様子。
開店直後は無理からぬことでしょうか????
注文から提供までの時間が、20分位でしょうか。ようやく写真の姿が現れました。
麺は隣の製麺室で自家製。スープ・タレ共に無化調との事です。
味は…。御自身で御賞味下さい。

気になる点を一つ。「元気屋」の屋号に相応しい元気が店員さんに欲しいかな?
食べ終わりに御主人が、「お味は如何でしたか?」の問いに
「美味しく頂けました」の返事。(笑顔が素敵でした)

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