8/13　お昼に訪問。


　はい！！
　恥ずかしながらの初訪問です。
　またもや深夜勤終了後に太田まで走りました。立地の関係で高速は使用せず、故に所要時間は前回同様です･･･やはり太田はちと遠いですね。
　開店時間の少し前に到着したところ、店員さん達が店舗前で休憩中です。少々待ちまして開店と同時に入店すると、後から続々とお客さんが来ますね〜。土曜日のお昼ということもあるでしょうが、11時にこれだけの人が集まるというのは、人気の表れと言えましょう。

　初訪なので量の具合が分かりません。とりあえずメルマガクーポンは有効に活用させていただくことにしましょう。麺の増量は見送りにして野菜は増量。空腹なのでお肉も増量にしようかとも思いましたが、とりあえずは様子見にしました。お値段は750円のところクーポン価格で550円のナイスプライスです♪


　丼！！
　予想外にドでかい丼でやってきました！といっても、まあ見慣れたものです。
　なんだか他の方の写真と雰囲気が違うような気もしますが･･･。

　乳化度ほどほどでしょっぱクドな豚骨醤油スープです。まさにという感じの味付けですね。甘さが抑えられ、しょっぱさが強調されているのは、「ふじ麺」としっかり差別化を図っているのでしょう。それでも塩気に関しては予想よりもやや控えめな印象です。
　アブラ感も強過ぎず、私としては調度後引いてしまうくらいの良い加減です。

　そこに合わせられた極太麺は、粉感を十分に感じます。気持ち柔めに感じる程度のごわもちな食感ですが、個人的にはもっとごわっとしていても良いかなと思えるので、次回は「硬め」も考慮に入れたいと思います。
　量は並で300gとのことですが、野菜とのバランスを考えると少し少なめに感じました。この丼を使用するなら安心して増量できそうです。

　具は大量のもやしと少量のキャベツ、ニンニク、そしてチャーシューと構成としてはシンプルな取り合わせです。ただし、どれも量が半端ではありません。
　茹で野菜は「マシ」で750gと豪語している通り、しっかりと山を形成しています。その形状は予想とは異なりますが、丼が大きいためにかなり食べ易いです。少なくとも別皿に退避させる必要がありません。もやし一辺倒ではなく、キャベツの分量もそこそこ入っているのが嬉しいです。しゃきしゃきとした食感はありますが、全体的にはやや柔らか目になっていて、咀嚼し易いです。これも意識的に行っていると思われます。
　野菜の下に潜んでいるチャーシューはこれまた驚くほどのボリュームです。引き摺り出した瞬間に正直言って増量しなくて良かったと胸を撫で下ろしました。1枚1枚が大きくて厚みもあるうえに、繊維質がしっかりしていて肉を食べているという感覚をダイレクトに味わえるタイプです。皮に近い部分の切り落としも含まれていましたが、これがまた異なった食感で良い味を醸し出しています。チャーシュー単品で考えるなら、ぜひとも増量したいと思わせる内容です。


　これまで訪れなかったのを後悔してしまうくらい確実に中毒性のある品です。
　しかも、正規の価格でもCP良好なうえに、クーポンを使用すればたったの550円で食べられてしまうとは･･･。太田の方々が羨ましいです。
　系列店の凄さを思い知らされた一時でした。