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福島の、気になる新店を訪問。スープ。よくある魚介とんこつながら、美味しい。これなら８０点超えかな、と思ったが、麺がどうもいまいち。出来上がりに１５分（実際は１０分強ぐらい）かかる、という超太麺。期待したのだが、どうもボソボソ感がある。スープに浸しても、ボソボソが気になり、スープとの一体感に乏しい。ただしこれは、私だけの感想かもしれない。他の方のレビューを見ると、太麺の評判はいいようだ。全体としては美味しく食べられたし、最後にご飯を雑炊風にして食べたらこれもまずまず。点数としては、「美味しいが、人に勧めるまでには至らない」というギリギリの線、７８点で。点数には考慮しなかったが、スタッフの方、接客のプロ。お客様への気遣い、声かけのタイミングは、見習うべき。どうでもいいけど、上のタイトルにある名前が長すぎる。私も訪問して「三く」というシンプルな看板を見るまで、名前を覚えられなかった。
ゆう
くみちょう
ゴリゴリ
福島の、気になる新店を訪問。
スープ。よくある魚介とんこつながら、美味しい。これなら８０点超えかな、と思ったが、麺がどうもいまいち。
出来上がりに１５分（実際は１０分強ぐらい）かかる、という超太麺。期待したのだが、どうもボソボソ感がある。スープに浸しても、ボソボソが気になり、スープとの一体感に乏しい。
ただしこれは、私だけの感想かもしれない。他の方のレビューを見ると、太麺の評判はいいようだ。
全体としては美味しく食べられたし、最後にご飯を雑炊風にして食べたらこれもまずまず。点数としては、「美味しいが、人に勧めるまでには至らない」というギリギリの線、７８点で。
点数には考慮しなかったが、スタッフの方、接客のプロ。お客様への気遣い、声かけのタイミングは、見習うべき。
どうでもいいけど、上のタイトルにある名前が長すぎる。私も訪問して「三く」というシンプルな看板を見るまで、名前を覚えられなかった。