8月14日（日） 11:50訪問。


東京駅にいます！

東京駅と言えば、“東京ラーメンストリート”ですよね♪

という事で第1希望の『六厘舎TOKYO』さんを目指します！

いや～、ビックリするくらいの行列です…。

日曜のお昼時だからなのかは分かりませんが、
50人以上の列が出来てましたよ…(ﾉ△･｡)
他の店舗の並びと比べても圧倒的な人数ですね。
『六厘舎TOKYO』さんは諦めます。。

第2希望の『斑鳩』さんも15人ほどの並びが…。
諦めます。。

どのお店もそこそこの並びが発生しています。。

で、時間も無かったので、唯一待ち無しだったこちらへ訪問します。

予習もなんにもしてこなかったもんですから、
行き当たりばったりでメニューを決めました。

「北の章」…。　北と言えばやっぱり味噌でしょうか。。
「蟹専門」…。　蟹と言えば、味噌??

という勝手なイメージで、表題の“極上渡り蟹の味噌らーめん”の味玉入りをポチっとして入店します♪

お客さんの入りは8割程度といったところでしょうか。。
他のお店の並びを見てしまうと、ちょいと寂しい感じがしますね…。

で、そんなに待たずにご対麺です♪

まず器の形に目がいっちゃいますね！

ではスープから。。
蟹の濃厚な感じを想像してましたが、実際はほんのり蟹風味といったところ。
味噌もそんなに主張してません…。

ん？
途中で違和感を感じます…。
なんかスープが飲みづらいと思ったら、柚子が入ってるじゃないですかぁ…。
しかも柚子強めです…。
柚子が苦手なﾜﾀｸｼ、これはちょっとキツイです(´＿｀｡)

具材はチャーシュー・味玉・ネギ・挽肉・モヤシ・メンマ・柚子の皮が入ってます。
あと器の縁に磨り下ろした生姜が乗っかっています。

チャーシューはかなり固くパサついた感じです…。
味玉はトロリとした黄身で美味しかったのですが、
冷たくなっていたのが残念でした。。


中細の縮れ麺はややヤワめの茹で具合。
縮れタイプですからスープの拾いは良好ですが、もう少し固めが好みです。

序盤から、なんとか柚子の味を無くそうと器の縁にある生姜を全て投入します。。

若干スープは飲みやすくなりますが、
柚子と生姜が戦うと、柚子が勝つんですね(T△T)
まだ柚子の感じは消えませんよ…。


最初は物珍しい感じだった器も、途中から食べづらい感じになってましたし…。

ﾜﾀｸｼ的にはこんな点数ですが、器も柚子も好きな人には堪らないんでしょうね。。

そもそも味噌に柚子ってのが初めての体験でしたが、
これはポピュラーな組み合わせなんでしょうか??


ご馳走さまでした。