2011.7.16（土）　11:01訪問　先客2名、後客10名

コンビニで貰った情報誌を見ていたところ、景勝軒グループの「常勝軒伊勢崎店についに登場　上州もりそば」との広告がありますね。以前、景勝軒総本店で食べた「上州もりそば」がとても旨かった記憶があるので、このメニューを是非食べてみたいですね。

というわけで、情報誌についていたクーポンを握りしめ「常勝軒伊勢崎店」さんに訪問です。開店時間の11時過ぎに訪問したところ、既に先客さんが2名います。早速食券を購入し上州もりそばをオーダーです。店員さんから中盛り無料の案内がありお願いしました。

カウンター席で待つこと11分で上州もりそばが提供となりました。おやおや、景勝軒総本店で食べた「上州もりそば」のつけ汁には、海苔が2枚入っていてその上に魚粉が乗っていまいしたが、同じメニューであってもこちらには海苔が入っていませんね。ちょっと残念です。お店によって、同じメニューであっても具材を変えているようですね。

つけ汁の色は、大分濃い色をしています。麺は、中盛り300gをお願いしたので結構な量です。まず、麺をつけ汁に浸し食べてみると、ベーススープの豚骨に魚介の旨味がブレンドされた味わいですが魚介が強めですね。つけ汁に浮いている魚粉を混ぜてみると、更に魚介の旨味が増加しますが、少し塩分が強い気がします。

麺は、上州産の小麦を使っているそうで、つるつるモチモチのストレート太麺で仄かに甘みも感じとても美味しいです。つけ汁は、粘度が高いのため麺に絡み過ぎます。加減をしながら食べないとつけ汁が足らなくなるのではと思うくらいです。チャーシューは、刻んだものが入っていましたがもう少し多いと嬉しいのですが。メンマは、柔らかく仕上げたもので旨い。

総評として、濃厚な豚骨と魚介の旨味が味わえますが、塩分のバランスを調整すれば更に美味しくなると思います。また、景勝軒総本店の同じメニューと比較すると、麺はどちらも美味しいと思いますが、ビジュアルやつけ汁の味が多少違います。つけ汁の味のバランスについては総本店の方が私の好みかな・・・。伊勢崎店では、新しく投入したメニューなので今後に期待したいと思います。
ご馳走さまでした。

余談：本日、初めて「RAMEN　RANKING　by　HOT　PEPPER」なるラーメン情報サイトで私の地元である伊勢崎のラーメン店の評価を見ていたところ、おやおや私と同じHNの方が投稿してますね。内容を読んでみると、なんと私がRDBにUPしたレビューがそのまま使用されているではありませんか。「らーめん　心道」や「豚骨らーめん　れん」では店舗外観写真までもが私が撮ったものが使用されています。よくよくこのサイトを見たところ「このサイトは、ホットペッパーオリジナルの情報と、「ラーメンデータベース」が提供する情報を元に作成されています。」と記載されています。知らなかったなぁ～、自分が書いたレビューや店舗写真がそっくり他のサイトで使用されているとはビックリです。でも、私の書いたレビューが多くのラーメンファンの役にたっているのであれば・・・。