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19日12時頃訪問。限定の煮干しがあるか聞いてみたが、ないとのこと。ありゃー。んじゃらぁ麺だな。スープは前回同様あまーい。そしてしょっぱいんだよね。甘くてしょっぱい相反するスープ。魚介も前回同様カツオメインか。豚骨はほんのり感じる程度。表面の油はかなり多め。なかなかうまいスープ。麺はややゴワゴワ太麺。ラーメンなんでつけ麺よりはゴワゴワ度は弱い。かなりうまいね。具はチャーシュー、のり、ねぎ、玉ねぎ、（メンマ）。チャーシューは以前のロールタイプから変わったのね。今日のは中サイズで厚さ5ミリ程、そこそこ柔らかくてうまかったが、以前のロールタイプの方が柔らかくてうまかったな。具は普通。気になったのは、麺を茹でる鍋のお湯が少ないんじゃないのー？ってのと、なんかグツグツ沸騰してないけどいいの？って思ったこと。
naruto
BUBU
おさっても
ヤマタカ
カズオ
takesix
限定の煮干しがあるか聞いてみたが、ないとのこと。ありゃー。
んじゃらぁ麺だな。
スープは前回同様あまーい。そしてしょっぱいんだよね。甘くてしょっぱい相反するスープ。
魚介も前回同様カツオメインか。豚骨はほんのり感じる程度。
表面の油はかなり多め。
なかなかうまいスープ。
麺はややゴワゴワ太麺。ラーメンなんでつけ麺よりはゴワゴワ度は弱い。
かなりうまいね。
具はチャーシュー、のり、ねぎ、玉ねぎ、（メンマ）。
チャーシューは以前のロールタイプから変わったのね。
今日のは中サイズで厚さ5ミリ程、そこそこ柔らかくてうまかったが、以前のロールタイプの方が柔らかくてうまかったな。
具は普通。
気になったのは、麺を茹でる鍋のお湯が少ないんじゃないのー？ってのと、なんかグツグツ沸騰してないけどいいの？って思ったこと。