☠秋☠北海道ラーメン 帯広ロッキー 大泉店の他のレビュー
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コメント
こちらに行かれましたかぁ・・・
久しぶりという事ですがちょっと残念だったようですね～ｗ
自分もレビュは一件した記憶がありますが割りと好きですよ～。
普通の味噌ラーメンですがボリュームもありますしね。
バスの運転手 | 2011年8月26日 23:30もういっちょｗ
こちらも懐かしい。
私もわりと好きなお店だったんですが
創意工夫という点ではもう一歩というのは分かりますね。
まぁメニュー名に偽りはないようですが、たしかに冷やしただけというのでは…。
かのう(レビュー終了) | 2011年8月27日 00:41味噌を冷やしてっていう発想がまた面白いですね。
味噌ダレのまぜそばなら解りますがスープにしちゃうとは。
西山製麺の麺って冷やすとプリプリしそう。
なんか食べてみたいなあ～。
mona2 | 2011年8月27日 11:59>バスの運転手さん
こちら「帯広ラーメン」って謳ってるけどホント？
と思って数年前帰省した時に調べたらちゃんとありましたｗ
といっても十勝管内に2～3店舗のマイナーチェーンでしたけど。
確かにボリュームはそこそこあるんですけどねぇｗ
☠秋☠ | 2011年8月27日 15:41>かのう(レビュー終了)さん
去年たべたトマトラーメンの鶏チャーシューは非常に美味かったんですよ。
これも鶏チャーシューで良かったのにｗ
＞メニュー名に偽りはないようですが
↑うん、確かに。
でも「えっ、それだけ？」って感じでした。
☠秋☠ | 2011年8月27日 15:46>mona2さん
これを読んで面白いと思えるもなさんの懐の広さに脱帽です。
麺は中細なんでプリプリというよりはやはりモソモソの方が合っているような。
怖いもの見たさ(いや、そこまででもないか)で是非お試しくださいｗ
☠秋☠ | 2011年8月27日 15:51こんばんは！
大泉なのに北海道ラーメン 帯広ロッキーなんですね～
実は、西山製麺製って大好きなんです。
でも冷やしで食べたことはないのでちょっと気になりますｗ
麺’s | 2011年8月27日 22:37
職場から至近のラーメン屋さん。
凡そ一年振りに訪問。
券売機を見ると夏期限定は去年と同じラインアップの模様。
去年食べ逃した表題を購入しカウンター空席へ。
店員さんは計3名。
夏休みのこの時間帯にこのお店のキャパで店員さん3名(フロアは2名)ってのは全然足りてないですね。
フロアの店員さんは走り回って今にも激突しそうだし、ワタクシの隣のお客さんはいつまで経っても食券が回収されなくてかなりイライラしているよう。
それでもワタクシは運が良かったのか15分程で提供。
それではいただきます。
キンキンに冷やされたスープのベースは豚骨でしょうか。
味噌は白味噌が中心みたいですね。
コクはそれなりで塩分濃度はやや控えめ。
味噌が一押しのお店にしては中庸というかあまり特徴が感じられませんね。
麺は西山製麺製の麺肌黄色の中細縮れ麺。
水で〆られしっかりとコシを保持していてモソモソと無愛想な食感もまぁ雰囲気ですね。
具はチャーシュー、茎ワカメ、メンマ、モヤシ、ネギ、カイワレ、梅干。
チャーシューはロース系で冷たいスープのなかで硬くなってしまってます。
っていうかチャーシューに限らず具材は全て温かいラーメンからそのまんまの内容ですよね(梅干以外)。
梅干は種が抜かれた状態ですがこのスープとのマッチングという意味ではちょっと疑問符が残ります。
後半別添えの豆板醤をスープに溶かしてみる。
ほんの少しピリ辛になり塩分も上昇、と「豆板醤を溶かした」以上のケミストリーは起きませんでした。
全体的にデフォのラーメンからスープと麺を冷やしただけ(ではないのかも知れませんが)という印象。
冷やしならではの工夫などが見えれば面白かったんですが・・・
ごちそうさまでした！