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「炙り醤油」@北海道ラーメン 帯広ロッキー 大泉店の写真6月17日訪問。
この日はお昼に駅前まで所用があったのでまたどこかで食べていくことに。そういえば☠秋☠さんのレビューでこちらに新メニューが出たとあったなぁということを思い出し久々の入店。平日とはいえやはりお昼時なのでけっこう混んでいますね。それに店員さんが2人しかいないようなのでかなり忙しそう。新メニュー3種類のうちちょっと気になった表題(800円)を食べてみることにしました。

10分少々で到着。
さっそくスープをいただいてみますとたしかに香ばしい風味。といってもこれは表面の焦がしネギによるもので「麺家 うえだ」みたいに醤油自体を炙っているわけではないのかな?。焦がしネギを除いて飲むとわりとあっさりとした通常の醤油ラーメンっぽく思えます。とはいえあっさりめながら適度にコクもあって悪くは無いですね。
麺はちぢれがあるタイプでちょっと卵麺を彷彿とさせるプリっとした噛み応え。スープがあっさりなのでどちらかというとストレートの方が合いそうな感もありましたがまぁ許容範囲。
具のチャーシューもちゃんと炙ってあって香ばしいのですが、外側の部分はかなり脂身が多い。と、内側の部分はちょっと硬いと少々両極端。とはいえクセとかは無くわりと大きめでこれはまずまず。メンマは薄めでこれは可もなく不可もなく。他にはナルトとネギですね。
後半焦がしネギがほとんど無くなると普通の醤油ラーメンに近くなってしまったので卓上のニンニクとラー油で少々味変。7割ほど飲んだところで終了しました。

味は悪くないと思います。ただ毎回同じことを書いてしまいますが後はコストパフォーマンスだけですね。これが700円か、もしくは750円でもうひとつ何か具が入っていれば80点つけても良いくらいなのですが。とはいえ他の新メニューもいずれ試してみたいです。
初めて見る人だと思いますが、若い男性の店員さんがとてもキビキビしていて忙しそうながらとても丁寧な接客で好印象。頑張ってほしいですね。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

どうも~

ここは未訪なんですよねぇ。
大泉だと、どうしても他に行かなきゃいけない店が目白押しなだけにw
うーん、すぐそばのタリーズコーヒーはよく行くのですが…ww

corey(活動終了) | 2013年6月19日 03:17

どうも~

自分も秋サンの情報で新メニューが気になってます♪
でも先に、かのうサンも行かれた新店に行こうかとww
最近は大泉駅前開発で大泉で休憩が無くなってしまったんでなかなか行けずにいますww

バスの運転手 | 2013年6月19日 17:53

どもです

>表面の焦がしネギによるもので「麺家 うえだ」みたいに醤油自体を炙っているわけではないのかな
↑アレ? そんなでした?
まぁ一応タイトルが「炙り醤油」だし焦がさないまでもそれなりに炙っている印象でしたが・・・

今年も期間限定で冷やしを提供するかが気になるところです。

☠秋☠ | 2013年6月19日 21:15