2011.8.18. 12:00頃訪問。先客３名，後客３名。

出張と出勤の間のお昼～。
この日はとっても暑い暑い！それなのに冷房のないところで午前中を過ごしました。キンキンに冷えた一杯，「冷たい鳥中華そば」がいただきたくて，まるしん 麺匠 きくのやに行ってみると，（店主腰痛治療のため休業）との張り紙。姉妹店の中華そば専門 びくやに回っても，お盆休みらしい。(T_T)
代車のエアコンの効きが悪くて大変な思いをしながら，この店までたどり着きました。
こちらの姉妹店である横浜豚骨らーめん やまと屋で，提供の始まっている「まぜそば」狙いでしたが，こちらでは９月１日～とのこと。つい表記の冷やしメニューに飛びついてしまいました。
店内は客が少なめです。この暑い日に家系ラーメンはちょっと…と思う人が多いのでしょう。
注文から約８分で提供です。さっそくいただきます。

麺は家系とは全然違う，加水率高めの縮れ麺。強い腰がありますが，これは……あの，「し○だ○」の冷やし中華麺の食感です。あれ，けっこう好きなんですが，お店ではね。
麺だけでなく，たれも「○ま○や」のごまだれ冷し中華と同じような味。酸味と胡麻のコクがあり，爽やかかつ適度に濃厚。しつこいようですが，あれ，好きなんですよ～。
具は，肉味噌，もやし，キュウリ，味玉，糸唐辛子，氷ｗ
肉味噌は普通の味わい。あまり肉の旨みが効いてないですね。辛味も薄い。よく混ぜても全体の味にあまりよい影響を与えてくれません。思わずラー油を回しかけてしまいました。
糸唐辛子が乗っているのは丁寧さを感じていいのですが，混ぜてしまえば「ごまだれ～」家庭版とそれほど違いはありませんねえ。

総じて，………。
ただ，暑さと空腹で参りそうだった私にとって，このキンキンに冷えた一品を冷房の中で食べたひと時は天国だったということにしましょう。
ただ，一緒に頼んだ餃子は旨かったです。詳しくはＧＤＢにて！
＝http://gyouzadb.supleks.jp/review/662388.html
ごちそうさまでした。