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■総評■東京でも少ないド豚骨タイプです。もともと数年前よりだいぶ薄目になっていったのですが、4か月ぶりに訪問してびっくりしたのが、「パスタ初めました」という張り紙。だいぶ飲み屋に近い店になっていて、ラーメン屋の雰囲気は薄れていったのですが、パスタの登場により飲み屋の締めになるであろうラーメンの地位が怪しくなっている状況になってます。お店の方針が自分とずれていっているな、、、と思いつつ、近辺にはいい感じの「居酒屋」も少ないので、近所には求められているお店なのでしょうか。飲みに来ているお客さんも多かったので、これもありかな、と思ってしまいます。残念ながらラーメンに関しては、居酒屋で出すおいしいラーメンに近づいてしまっています。コストパフォーマンスも良くないのが、さらに残念な点です。■麺■最初はバリカタで注文したのですが、粉落しの固さのほうが私には合いました。博多ラーメンの中でも細めです。替え玉が150円というのが残念です。■スープ■前回より若干スープが薄く感じました。それでも、ド豚骨感のあるスープで、替え玉を2玉注文しても、スープが物足りなくなることはなかったです。■具■以前はにんにくを替え玉の時に注文していたので、にんにくは小皿で別出しでした。生ニンニクラーメンを注文すると、最初からニンニクがラーメンの中に入っていたのが残念でした。個人的には、最後に味を変えるために乗せているので。チャーシューに関してはコメントなしです。辛し高菜はそれほど辛く感じなくて、結構乗せても辛くなかったです。
東京でも少ないド豚骨タイプです。
もともと数年前よりだいぶ薄目になっていったのですが、4か月ぶりに訪問してびっくりしたのが、「パスタ初めました」という張り紙。だいぶ飲み屋に近い店になっていて、ラーメン屋の雰囲気は薄れていったのですが、パスタの登場により飲み屋の締めになるであろうラーメンの地位が怪しくなっている状況になってます。
お店の方針が自分とずれていっているな、、、と思いつつ、近辺にはいい感じの「居酒屋」も少ないので、近所には求められているお店なのでしょうか。飲みに来ているお客さんも多かったので、これもありかな、と思ってしまいます。
残念ながらラーメンに関しては、居酒屋で出すおいしいラーメンに近づいてしまっています。コストパフォーマンスも良くないのが、さらに残念な点です。
■麺■
最初はバリカタで注文したのですが、粉落しの固さのほうが私には合いました。博多ラーメンの中でも細めです。替え玉が150円というのが残念です。
■スープ■
前回より若干スープが薄く感じました。それでも、ド豚骨感のあるスープで、替え玉を2玉注文しても、スープが物足りなくなることはなかったです。
■具■
以前はにんにくを替え玉の時に注文していたので、にんにくは小皿で別出しでした。生ニンニクラーメンを注文すると、最初からニンニクがラーメンの中に入っていたのが残念でした。個人的には、最後に味を変えるために乗せているので。
チャーシューに関してはコメントなしです。
辛し高菜はそれほど辛く感じなくて、結構乗せても辛くなかったです。