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11：35到着。待ち人数5名。人気店でこの時間この待ち人数とはラッキーか。10分程で着席。 白濁したスープはさっぱりしており油っこくはない。豚骨魚介の深い旨みが感じられる。麺ももっちりしこしこでいい感じ。 チャーシューは厚くほろほろ感がありやわらかい。メンマはでかくて歯ざわり最高。言うことなし。ただ、スープの量がちと少ないかな。最後にスープをごくごく行きたい向きには少なめの感あり。 あとここの特筆は、奥様らしき女性店員の方ですね。接客対応が実に丁寧、迅速、心配り充分。ラーメン作ること以外は全て1人でこなしており店内全体をすべるように動き回り、まったく無駄の無い動き。見ていて心地よさすら感じられる。まさにプロフェッショナルですね。 何度でも来たい店です。
kei
りょうま
Dr.KOTO
レインマン
たこすけ
11：35到着。待ち人数5名。人気店でこの時間この待ち人数とはラッキーか。10分程で着席。
白濁したスープはさっぱりしており油っこくはない。豚骨魚介の深い旨みが感じられる。麺ももっちりしこしこでいい感じ。
チャーシューは厚くほろほろ感がありやわらかい。メンマはでかくて歯ざわり最高。言うことなし。
ただ、スープの量がちと少ないかな。最後にスープをごくごく行きたい向きには少なめの感あり。
あとここの特筆は、奥様らしき女性店員の方ですね。接客対応が実に丁寧、迅速、心配り充分。ラーメン作ること以外は全て1人でこなしており店内全体をすべるように動き回り、まったく無駄の無い動き。見ていて心地よさすら感じられる。まさにプロフェッショナルですね。
何度でも来たい店です。