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帰宅途中、無性にお腹が減り、店の前を素通りできませんでした。
珍しく17時頃でも営業していました。

何も期待せずに入店。カウンターへ着席から五分少々で注文分が登場。
恐らく、茹で立てかと思われます。(作り置き以外は初体験)

麺はこれまでで一番美味しかったです。水切りも食感もいい感じでした。
スープも悪くなかったです。
接客も随分と安定してきた感じでした。
自宅近くでなければ、ここまで頻繁に伺うことは無いのかと思いますが、この調子で頑張って欲しいです。

自分の一番好きな店はラーメン二郎の神田神保町店です。色々な部分で「一歩」とは違いを感じます。
比較的待たずに、美味しく、量があって、サクッと食べれるお店が近場にあるのは、けっこう幸せです。

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