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【スープ】大量のラードが覆う濃厚な味噌。野菜の甘みが溶け込んでいてしょっぱさはあまり際立たず、悪くない塩梅。相変らずの熱々スープで火傷必至。【麺】札幌らしい黄味の強いぷりっとした縮れ麺。行列のせいかとは思うがやや茹ですぎだったように思う。【具】炒めた挽き肉、ゴロゴロのチャーシュー、もやしはもはやスープと一体の相性。チャーシューは薄めの味付けでスープの個性の前には消えつつある。メンマはゴリゴリで好き。思ったより個性が強くなく、感動するほどではなかった。
jamira
ふむふむMK-2
あうい
流星
けＮぢ
親父が熱中するわけだ
【麺】札幌らしい黄味の強いぷりっとした縮れ麺。行列のせいかとは思うがやや茹ですぎだったように思う。
【具】炒めた挽き肉、ゴロゴロのチャーシュー、もやしはもはやスープと一体の相性。チャーシューは薄めの味付けでスープの個性の前には消えつつある。メンマはゴリゴリで好き。
思ったより個性が強くなく、感動するほどではなかった。