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「ラーメン(577円)+餃子(399円)」@おぐら屋の写真11:00開店と同時に入店。
あっという間に満席で行列も発生。
ものすごい人気ですね…。
店員さんの数も多いようですが統制がしっかりとれているようで動きに無駄がありません。

さほど待たずに到着。
佐野ラーメンは初体験です。
スープの色を見るとまるで塩ラーメンのように澄んでいます。
飲んでみると醤油の味は控えめですが、塩っ気が効いていて「薄い」と感じることは無かったです。
麺は平打ち太麺縮れ。茹で加減はかなり柔らかめですがその分スープとよく絡んで一気に食べてしまいました。
チャーシューは巻いたバラ肉。味付けは薄め。
かなりあっさりしていたので完飲完食。

ラーメンは予想に近い物でしたが餃子は絶品でした。
大きくて中は野菜がたっぷり。
この店はラーメンより餃子がメインなのかもしれない。

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