本日は遂にこちらのお店「大吾郎商店」さんを訪問です。
区切りの100レビューへのカウントダウンが始まりましたので、
100までは大好きなお店のみ訪問させていただきますｗ
うちの会社内でもファンの多いこちらのお店。
残業時の晩御飯といえばみんな揃ってこちらに良く伺いました。
夜だと空いていてノンビリ食べれますし、何といっても会社からも近い。
車で15分圏内にこちらのお店があるので本当に重宝してます。
前までは良く来ていたんですが、RDBに投稿しだしてから
アチコチ食べに行くようになり、こちらを訪問するのも5カ月ぶりになります。
訪問時12時20分。店内満席外待ち2名。
5分程で店内に案内され表題をオーダー。
待つこと10分ほどで配膳完了です。

久しぶりの大吾郎のつけ麺。
表面艶々の麺とトッピングされた大量の葱にテンションがあがります。
麺は中太ストレート麺。
真空ミキサーで練り上げられた麺は艶々の表面。
多加水ながらピシッーとした麺肌に中モッチリ感があり
真ん中芯の部分にも歯ごたえを感じられる麺。
小麦の風味も非常によく美味しい。
ラーメンも美味しいがやっぱりこの麺はつけ麺でいただいた方が良いと
個人的には思います。

つけ汁は塩ダレベース。
尖ったような感はなくあくまでもマイルドな塩に鶏の甘み
と少しの酸味、最後一味のピリッとした辛みを感じます。
このバランスが絶妙に良いです。
麺＋葱をつけていただくとベストバランス。
久しぶりに食べてもやっぱり美味しいです。

具材はつけ汁の中に叉焼・メンマ・味玉・葱。
そして麺上にトッピングの葱が大量に乗っています。
叉焼は豚の肩ロースのものと鶏モモ肉の2種類。
どちらも味付けは薄めですがそれぞれのお肉の違いがでて面白いし美味しい。
味玉も同じく薄めの味付け。今日のは少し固かったです。
それとなんといっても葱。
某先輩からハンドメイドじゃないから・・・・
という意見もいただきましたが、やっぱりトッピングしちゃいました（笑）
残念ながら葱変態ですのでこのトッピングはどうしてもしたくなっちゃうんですよ。
こちらの麺とつけ汁との相性が本当に良いですからね。
モシャモシャと葱を食べると幸せです。

久しぶりに大吾郎商店を訪問させていただきましたが
やっぱり大好きな味でした。
お店出た後も美味しいものを食べて幸せな気分が続きました。
なんとなく接客も前より元気だし、丁寧になっているように感じました。
これからも頑張ってください。
ごちそうさまでした。