ＲＤＢレビュー訪問店舗１０１件目！！
平日の13時半すぎ。
仕事で無理やり松戸を経由。
今回は諸先輩方の評価も高く、一度は訪問してみたい思っていたこちらへ。
事前調査が甘かったのももちろんあるのですが
松戸駅周辺は地元の人は分かりやすいんだろうけど
正直外ものには分かりにくいと感じるのは私だけでしょうか？
駅近辺に親切な周辺地図を発見できなかったのでケータイ地図で場所探し。
汗だくになりながらなんとか店の前に到着。
食券購入を誘導され標題商品を選び店員さんに渡す。
運よく空席が1席あったのでそちらに案内され着席でしばし待ち。
こちらの店はスタッフは女性2名、男性1名。
店主？リーダー？は女性か？盛り付けなどは男性店員が行う。
そうこうしていると待望の着丼は5分強！
これはまた違った意味でそそられるビジュアル！
麺をそのまま数本すすってみる。
何かが練り込まれた細寄り麺は蕎麦を彷彿させます。
すっきりした口当たりで噛みごたえも抜群。
その後、麺を蕎麦風につけ汁に半分ほど浸からせ一気にすすります。
醤油、酸味、魚介は煮干しか？バランス絶妙です。
徐々にどっぷり浸からせズバッといきます。
麺への絡み具合もなかなかでっせ。
具材のたっぷりネギも良いアクセント。
軽コリのメンマちゃんもつけ汁に入っとります。
炙られたチャーシュー二枚とわかめはon the 麺。
炙りチャーシューは香ばしく香りは良いが脂身が若干多めかな～。
わかめはこのつけ汁にはよく合いますね。
350gの麺もサックし平らげ最後はスープ割。
ネギの違う部分が入り苦味がほどよくさっぱりした味わいになりました。
すべて飲み干しごちそうさまでした。
扉が開けっぱで暑いのがタマにキズですが外さない一品だと思いました。
しかし松戸は美味しい店たくさんあってうらやまユス。
たまにしかチャンスがないんすよ。
でも経験できてよかったな～。