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コメント
どうも～
そうですね、ここはカエシが濃いような印象があります。
味薄めで頼むとちょうど良いのかなぁ？って。
しかし何と言っても、ここの魅力はライス無料ですよね！
さすがに半分が普通盛りにされると、苦笑いで受け取るしかないですけどｗ
corey（活動終了） | 2011年8月31日 00:38こちら、この辺りでは珍しい家系ということで、かなり注目してます。
なかなか旨そうな感じですね〜。ライス無料なのもポイント高いです。
確か汁なしもあるんだったっけ？早いとこ追撃してみたいなぁ。
タム6000 | 2011年8月31日 10:04こんにちは
家系はどこも似たような印象ですよね。
伝家さんの限定のような個性がないと、わざわざ行く気にはなれないかな～。
100（卒業） | 2011年8月31日 14:13>corey（活動終了）さん
ああ確かに味薄めという選択肢がありますね。
次回はそれでいってみましょう。
ライス無料＆おかわり自由ってありそうであまりないですよね。
あったとしてもラーメンにはあまり力を入れていない定食屋とかで。
そういう意味でもこちらは素晴しいですね。
☠秋☠ | 2011年8月31日 20:07>タム6000さん
コチラと伝家 志木店は池袋エリア(ちと広すぎかｗ)の二大家系と(勝手に)認定しましたｗ
是非機会があれば一度お試し頂きたいです。
そういえば以前教えていただいた「オススメ家系リスト」BMはしてあるものの中々攻略できてませんね、スイマセン。
☠秋☠ | 2011年8月31日 20:13>100（卒業）さん
＞家系はどこも似たような印象
↑ワタクシの文章力が拙いものなのでそのような印象を持ってしまったのかも知れませんが、全くそのようなことはないと思います。
美味しい店舗とそうでない店舗の差は「好みは人それぞれ」という言葉だけでは片付けられない程開きのあるものです、「家系」に限った場合でも。
ワタクシはコチラに「わざわざ」食べにいきましたｗ
☠秋☠ | 2011年8月31日 20:37秋さん
＞家系はどこも似たような印象
↑写真を見た第一印象と私の勝手な思い込みで、秋さんの文章のせいじゃないですよ。
秋さんの採点80点以上が、ちょっと遠いけど行ってみようかなという基準に勝手にさせてもらってます。
100（卒業） | 2011年8月31日 22:39どうも～！
さすがの秋サンでも中盛にライス。おかわりライスまでもがあの盛りじゃ～きつかったですかっｗ
でもご飯が美味しいですよね。こちらは・・・
それに漬物とふりかけが使いたい放題ってのは有り難いですよね～♪
バスの運転手 | 2011年9月1日 01:41
オープン以来ずっと気になっていて訪問の機会を伺っていたこちらに初訪問。
到着時先客6名ほど。
女性の一人客、女性のみのグループ客もいますね。
家系って何となく自分の中では「肉体労働者メシ」ってイメージがあるんですがコチラはそんなことはないようですね(因みに二郎はその成り立ちから「体育会系学生メシ」で微妙に違う)。
表題の食券を購入し空席に着席。
食券回収時に聴かれる好みは「硬め・普通・普通」で、サービスライスは勿論アリで。
待つこと5～6分で提供です。
それではいただきます。
スープのベースは乳化した豚骨に鶏油を効かせたもの。
結構ドスンと重量感あります。
このベースのスープとバランスを取る為かカエシもまた強めの主張。
これはこれで勿論悪くはないですが個人的な好みから言わせてもらえばカエシはもう少し控えめな方が好きです。
とは言え最近いただいた家系の中ではかなりレベルの高い部類でしょう。
(偉そうな事言えるほど食べてませんがｗ)
麺はやや平打ちで軽く縮れの入った中太麺。
皆さんレビューで仰ってますが硬め指定でもそれほど硬くはないんですね。
茹で加減以外はスープとの絡み、麺味共に良い出来だと思います。
具はチャーシュー、ホウレン草、海苔。
チャーシューは脂身の少ないロース系。
しっとりとした食感で肉の旨味は何とか残っているといった程度。
ホウレン草は程よい茹で加減。
海苔はスープに浸してライスのお供としてベストマッチ。
3枚付いているのはありがたいです。
ライス自体も無料サービスとしては充分過ぎるほど美味しいです。
一杯目のライスを食べ終わって「このスープでご飯をもう少し食べたい」と思い店員さんに「すいませーん、ご飯おかわり半分で」とお願いするとやってきたのは普通盛りｗ
何ですかこのサービス精神はｗ
麺中盛り(1.5玉)に普通ライス2杯は結構キツかったですね。
ご飯(withふりかけ＆漬物)が無料＆おかわり自由というのはかなり嬉しいサービス。
CPというか満足度は高いです。
勿論ラーメンが美味しいことが大前提ですが。
限定にも積極的に取り組んでいるようなのでこの辺りに来たときの候補がまた一つ増えましたね。
ごちそうさまでした！