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「熊本豚バラチャーシュー麺」@ラーメン隊 目黒三田店の写真ようやく訪問が叶った目黒付近?のお店。
ダッシュで14:45到着。住宅街の中
というか住宅の一階がラーメン屋!っていう感じです。
頭がグラングランするくらいチャンポンと迷った末、
「熊本豚バラチャーシュー麺」に決定です。
スープは油は多めですがアッサリ&コクあり仕上げで
フライドオニオン的な甘さが感じられます。
マー油の存在はあまり感じませんでした。
麺はもう少し硬めがベストだと思わせる中細麺。
チャーシューは「坂内」を思わせるような脂身たっぷりプリなプリプリ。
具はかた茹での味玉が半個、メンマ、キクラゲ、紅しょうが、あとはネギ。
シンプルな印象ですが、なかなか好みな味でした。
訪問できた満足感の方が大きいですが(笑)
目黒駅を最寄にするラーメン店はあと一軒くらいかなぁ・・・

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