【入店状況】2011-08-24 1152入店。先客1名、後続2名。まだ昼前に来たためか客は少なかった。
【注文】チャーシュー支那(1000円)。
【待ち時間】3分。短い時間で提供されるのは平日昼には助かる。
【麺】細麺。クラシカルなタイプの麺だが、こういう和系のスープには良く合う。茹で加減がやや固めなのも好み。麺の量は普通程度。
【スープ】魚介系ベースの醤油スープ。甘みを抑えた醤油はやや強め。最初は少し塩っぱく感じたが、食べ進めていくうちにあまり気にならなくなる程度ではある。ベースの味とのバランスから考えると許容範囲か。
【具】チャーシュー、味玉、ナルト、メンマ、絹さや、葱、海苔。チャーシューは脂身の少ないものだが、ぱさついた感じはなくしっとりした食感に仕上がっている。チャーシューの味付けはやや控えめ。量は十分にある。味玉もやや薄味でスープとの相性は良い。絹さやの食感と軽い苦味が良いアクセントになっている。絹さやはもう2,3切れ入っていると嬉しかったかも。
【感想】キレのある醤油を味わう一杯。ボリュームも私には適度。ただ、ここのお店は大盛がないようなので、多めに食べたい人は「三三五そば」が良いかもしれない。あと、味自体は良かったがチャーシューに関してはやや割高感はあるかもしれない。トータルでは十分満足。あざみ野の人気店の一杯を堪能できた。