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「小ラーメン(650円)ニンニクアブラ」@ラーメン二郎 立川店の写真18:20入店。
店内待ち5人。

回転はよく10分ほどで着席。
スープは乳化していますがやや薄めの味。カラメコールした方が良かったかも。
そして麺は結構柔らかめ。これも固めにした方が良かったかな。
実際かなり多くの方が固めで頼んでました。
ブタは脂身が少なく赤身主体でミッシリとした食感。
野菜はノーコールでも多めでシャキシャキ。

まあ以前とあまり印象は変わらず充分美味しかったですが、カラメ・固めコールをすれば更によかったかな。次は忘れずにコールしたいと思います。

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