こんばんは。ご無沙汰してます、ツッカーです。
『夏期冷やし麺強化月間』と題しまして、限定メニューを狙って麺活に励んでいます。

こちら、高崎駅西口駅前の「やまちャん」。駐車場は「駅前有料駐車場」を使いました。\150／30minくらいだったかな？
焼肉やさんの枝分かれ店(？)という麺屋さんで、店内は屋台風居酒屋な雰囲気でなかなかいい感じです。
ですが分煙ができていないため、嫌煙家には大きな失点ポイントになります。

オーダーは目当ての夏期限定麺の「淡麗」。

スープは名の通りあっさりでカツオ出汁がよく効いた塩。
鶏油が多めに振られて風味付けされていますね。

麺は加水率高めのちじれ細麺。スープとの相性はいいと思います。
トッピングは濃い目に味付けされたちょっと歯ごたえある穂先メンマ。(個人的に穂先メンマは好みじゃないのだけどこれはおいしかった！)
ボイルされた鶏ほぐし、ネギ、白ごま、トマト少々、シソ。
トマトとシソがほんの色付け程度だったので、個性というか、存在感が今ひとつだったのがちょっと残念だったかな。

テーブルトッピングには、何とかという辛めの醤、おろしニンニク、スライスのフライトガーリック。
ニンニク大好きなので入れられずにはいられないのですが、やっぱりこのメニューには合いませんｗ

あっさりスープはもちろん感飲。
ごちそうさまでした。