この日は難波にできた新店に伺いましたが、本日システム障害のため夜営業中止との貼紙。およそラーメン屋の臨休の理由とは思えませんが…。近くの○丈がマッチョも考えましたがどうせなので少し歩いてこちらへ初訪です。お店に夜の7:00過ぎに到着しましたがちょうど自分満席、その後も入れ替わりお客さんが来られます。店頭の券売機にてWラーメンの食券を購入し、しばし待ちます。

少しして提供されたラーメンですが、上の鰹が西区の本店？を思わせるビジュアルです。スープを頂くと、こちらは鶏ベースとありましたが、わずかにとろんとした濃度も感じてふくよかでカドのない醤油ダレの味をまず感じ、その後魚介と鶏の味が浸み入るように感じて、やや魚介勝ちの印象でした。麺は太めのストレート麺。香りがよく、歯触りの良いソフトな噛みきれる食感で、食べ易いです。チャーシューは中ぶりのものが2枚で、脂身少なめのしっとりとしたタイプで、あっさりと頂けます。他にトッピングは上述の鰹に、ネギです。

本店の方の豚骨ベースの一杯と比べて、こちらの方が重さを感じずあっさりと頂ける印象でした。この一杯が￥650で並ばず頂けるのは非常にありがたいと思います。ごちそうさんでした。