これぞ地元の味　私のラーメンの原点・スタンダードと言える
今から３０年ほど前にこのチャーシューメンを食べたときのことを今でも思い出す
その当時はラーメンの表面が隠れてしまうほど大きなチャーシューが３枚のせられていて柔らかくトロトロだった
現在では円形のチャーシューが５枚のせられているがラーメンの味は変わっていない
スープは完全な醤油　脂分は見るからに少なく、いや無いと言ってもいいくらい
お酒を飲んだ後にはこれくらいあっさりしているくらいが私にはうれしい
麺はややウェーブがかかった中太のたまご麺　少し柔らかめだが子供の頃はこれがとてもおいしく感じた
トッピングはチャーシュー５枚の他に刻んだネギとメンマ
チャーシューは味付けはやや薄めで箸でほぐせるほどの柔らかさ　十分うまい
大人になってからはラーメンを食べに来るというよりは、おつまみチャーシューや餃子、一品料理をつまみながらビールを飲んで最後の〆としてラーメンを食べるということが多くなった
店内奥の小上がりで６時間も飲み食いしたこともあったっけ…
チェーン店とはいってもここの珍来が私にとっては一番の味だと言える