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「タンメン」@珍來 五反野店の写真初訪問、12:40、先客6名。

とろ~りとしたスープ。
動物の優しい旨味に野菜からの旨味、バランスはトテモ良くて美味しい。
塩の加減はやや強めでしょうか、そこん処もイイですね。
ピリリとした胡椒も良いアクセントになっています。

麺は中細でストレート。
非常に軟らかい・・・茹で過ぎですね。
フニャフニャを通り越してもうドロドロ?
コレには訳があるのですが、お店の名誉の為に伏せておきましょう。

具材は豚コマ、キャベツ、もやし、人参、ニラ。
量も多くて食べ応えアリ。

ビックリするぐらいの麺のブニャブニャ感には驚きますが、総合的には満足できる一杯ですね。
何たって650円ですから、安い!

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