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冷やしつけ麺、冷やし中華を出す店は多いが、スープの入った冷やしラーメンを出す店は少ない。しかし、町中の中華屋であるこの店で珍しいメニューに惹かれ、注文してみることに・・スープが酸っぱいのが気になる。ダシもその酸っぱさに負けてしまっていて、飲みたいスープではない。チャーシューも脂がガチガチに固まってしまって、変な感じ。冷やしには、脂分の少ない、引き締まったチャーシューのほうがいいと思う。餃子は、味が濃くてなかなか旨い。改善点が多いが、新しいメニューにチャレンジする姿勢はよいと思う。この辺りは本格的なラーメン屋が少なく、個性のない町の中華屋ばかりなので、がんばって欲しい。
冷やしつけ麺、冷やし中華を出す店は多いが、スープの入った冷やしラーメンを出す店は少ない。しかし、町中の中華屋であるこの店で珍しいメニューに惹かれ、注文してみることに・・
スープが酸っぱいのが気になる。ダシもその酸っぱさに負けてしまっていて、飲みたいスープではない。チャーシューも脂がガチガチに固まってしまって、変な感じ。冷やしには、脂分の少ない、引き締まったチャーシューのほうがいいと思う。餃子は、味が濃くてなかなか旨い。
改善点が多いが、新しいメニューにチャレンジする姿勢はよいと思う。この辺りは本格的なラーメン屋が少なく、個性のない町の中華屋ばかりなので、がんばって欲しい。