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諸兄のレビューに目が止まり訪問しました。実は数回訪問していたのですが、休みだったため何度目の訪問か数えていません。店内に入ると豚骨の臭いが気になりました。正直厳しいかなと思いながらしばらく待つと注文の品が到着。最初にスープをすすってビックリです。豚骨スープに負ける事無く魚介風味が際立ちます。数多くの豚骨魚介スープを頂いてきましたが、これだけ魚介が生きているスープは正直初めてだと思います。するとお店のご主人が話し掛けて来たので色々話しをしました。ご主人は色々なラーメン店を回って研究しているようで、とある有名店の味を出せたらと言ってました。小生はその有名店で食べた事がありますが、ここのスープの方が好みです。お店に入った時に臭った豚骨臭さえ無くなれば、かなりの名店だと思います。ご馳走さまです。
あさかぜ
ネギ苦手
はっとりくん
爺ちゃま
nobさん
実は数回訪問していたのですが、休みだったため何度目の訪問か数えていません。
店内に入ると豚骨の臭いが気になりました。
正直厳しいかなと思いながらしばらく待つと注文の品が到着。
最初にスープをすすってビックリです。
豚骨スープに負ける事無く魚介風味が際立ちます。
数多くの豚骨魚介スープを頂いてきましたが、これだけ魚介が生きているスープは正直初めてだと思います。
するとお店のご主人が話し掛けて来たので色々話しをしました。
ご主人は色々なラーメン店を回って研究しているようで、とある有名店の味を出せたらと言ってました。
小生はその有名店で食べた事がありますが、ここのスープの方が好みです。
お店に入った時に臭った豚骨臭さえ無くなれば、かなりの名店だと思います。
ご馳走さまです。