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約1年ぶり3回目の訪麺。14時で待ち3人後8人。中華そば（750円）を頂く。一昨年食べた時は超ドロンジョ系で、ラーメンなのにスープ割りが欲しいくらいだったけどだいぶ印象が変わった。粘度はほとんど無くて魚介がガツンときて、後から動物の下支えが感じられる豚骨魚介スープ。具が凄い。極太メンマに分厚くて柔らかいチャーシューが最高。麺は前回は平打ちだったけど、四角い断面の太麺に変わっててコシがあって旨い。重すぎず軽すぎずバランスのいい豚骨魚介ラーメン。
めんくい
10ankoabnue29
久我衣
Zaki san
14時で待ち3人後8人。
中華そば（750円）を頂く。
一昨年食べた時は超ドロンジョ系で、ラーメンなのにスープ割りが欲しいくらいだったけどだいぶ印象が変わった。
粘度はほとんど無くて魚介がガツンときて、後から動物の下支えが感じられる豚骨魚介スープ。
具が凄い。極太メンマに分厚くて柔らかいチャーシューが最高。
麺は前回は平打ちだったけど、四角い断面の太麺に変わっててコシがあって旨い。
重すぎず軽すぎずバランスのいい豚骨魚介ラーメン。