こちら博多一風堂 銀座店で朝ラーメンをいただけるらしいとの情報を得て足を運んでみることにいたしました。
店舗に到着すると『朝ラーメン』のポスターが掲げてあり、「夏限定・平日限定（8:00〜10:30）」での提供との事。かなりハードルは高いのですが、月に一回この界隈で朝会議があるので、在りつくことが出来ました。
８時ちょうどに階段を下り地下にある店内に着くと先客は無く、店員さんもビックリしたような対応でしたね〜朝一で来る客は多くないようですね（苦笑）
リーフレットを見るとセットがあるようなのでソイツを所望。
待つことおよそ５分でソイツと対麺です。
何でもセットの『バンズ』がまだ到着していないとの事・・・
だったら注文時にそういってくれればいいのに〜（苦笑）
まぁ、次回以降のお楽しみにしましょうかね!!
先ずはスープからいただいてみます
ほほ〜っ、モッタリした雰囲気の豚骨スープなんですね〜
スープの粘度の割りにコッテリさを感じさせない仕上がり。
レンゲにはなんと米粒が乗っかってくるじゃありませんか!!
豚骨スープ雑炊の雰囲気も持ち合わせているようです。
後から知ったのですが、重湯をスープで割っているとの事。朝粥チックな仕上がりにも納得です。
具はサイコロ状のチャーシュー数個に刻み揚げ少々、４分の１ゆで卵に生姜が少々。
朝粥っぽくてなかなかいいアイテムだと思われます!!
麺は極細ストレートタイプ。パツンとした歯ざわりが好印象。粘度の高いスープをよく拾ってきますね〜

夏季限定との事ですが、タイプ的にオールシーズン楽しめそうな仕様に感じます。
濃厚さも感じつつサラッといただける一品でしたね〜
期間がいつまでか定かではないのですが、来月もお邪魔してセットの『バンズ』もいただいてみたいですね。