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「もやしそば」@中華 三原の写真本日の一杯は表題のココ!!!
銀座三原橋から路地に入った所にありますが
なんとも昭和な感じ
到着が14:00頃
ほぼ満席・・・後客も多数
以前にお勧めの"タンメン"は食べてるので・・・
口頭にて"もやしそば"をお願いし温いお水で乾いた喉を潤し配膳待ち
待つ事7・8分高台にサーブされたのがコレ!!
旨そうです
先ずはスープ・・・あっつ熱で火傷に注意
中華鍋で具材と一緒に煮込んだスープは甘味・コクがあり濃さもいい塩梅
麺は・・・細麺のストレートで少々柔らかめですがコレはコレでいけてます
他具材は・・・なんてったて"もやしそば"ですからモヤシがメイン
いや~旨かったす
では~m(__)m http://blog.goo.ne.jp/ryouma37

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