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「カラシビらーめん(780円)」@カラシビ味噌らー麺 鬼金棒の写真8/29夜 以前から訪問したいと思っていたこのお店にチャンス到来。カラシビらーめん(麺固)で注文。ギリギリ待たずに座れた。でも、店内は満席、混んでいる。スープは一人ひとりの注文に合わせ作っている。少し待って着丼。

見た目、辛そうだが、食欲をそそる。かき混ぜて、スープを一口。うーん、辛さの後に山椒のシビレがやってくる。辛さよりシビレの方がインパクトあり。麺は中太麺で麺固が丁度良く、スープを運んでくる。具はチャーシュー、もやし、ひき肉とバランスは良いかな。

美味しくいただきました。ご馳走さま。

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