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「ドカ盛ラーメン + 麺マシ」@ラーメン二郎 高田馬場店の写真( ゚▽゚)/コンニチハ

マイベストオブラーメン二郎こと馬場二郎へ。
(新宿区...【失礼、今は豊島区】という東京大都心では文句無しのザ・ベストです)

ここ最近といっても、移転後からずっと味の安定した馬場二です。
店主殿体調不良につき、AM営業時間のみのPM13:00閉店。
ならばと閉店前に行かせて頂きますってば(^-^

健康と食後ダメージのことを考え、豚ダブルは頼まないことにしています。
なので、いつもはドカ盛り豚ラーメンのトッピングガッツリでいかせて頂いております。

名物ほぐし豚!
ドカ盛り豚だとスープをよく吸い込んだほぐし豚が最後の最後まで残ってこれまたヤミツキ。
エンドレスでジューシーな旨味豚汁。
なんですが、本日は、久々に麺マシによる炭水化物摂取へと欲望が傾きました。

いやぁ。改めて考えるとコスパも良いっすね。
これで、¥830って。流石です。店主殿、いつもどうもありがとうございますm(_ _)m
麺ですが、軽く600g以上な感じです。
程よい硬さで無くなる頃でもヤワ過ぎずで最後まで美味しゅうございました。

馬場二特有の香り。
カネシの甘み。ですね。
他店よりもカラメルの強い感じのする醤油ダレです。
ここ最近は、その風味を確実に残しつつの甘めの若干抑えられた感じがして更に良いです。
これが刻みキャベツの甘みと相まってヤミツキ度を増長させております。

ニンニク大盛りによる味覚変化。
大盛りニンニクでもスープがド濃厚なので、全然負けません。
ニンニクが全体に溶け込んで、ニンニクを食べてる感が無くなってきます。これぞ二郎です。
ニンニク自体のあの野菜的辛味でアブラを調和させる感、正にそれです。
馬場二のこの超ジャンクなムードが好きです。

現在は味付け卵その他のサイドメニューの無い純粋な品揃えとなっているみたいです。
微妙ではありますが、確実に従来よりも洗練されていると思われます。
行列が以前より??かな。旨けりゃそりゃ客もねぇ。

馬場ならラーメンは二郎で決定です。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

KMです。
馬場ですね。

とても懐かしい。
もう麺ましはきついな。

でも豚ダブルならいけそうです。
以前の豚増しはもうないでしょうね。

超ジャンクで思わず笑みがでそうです。
大分先なら行けるかな。

KM | 2011年8月30日 11:03

KMさん、こんにちは。
毎度、お世話になっております(^-^y

そうですねぇ。
二郎繋がりで2年くらい経とうとしていますねぇ…実に早いものです。
ラーメン最高!

まあ、健康第一で!

PIG_OF_LazyTOKYO | 2011年8月31日 19:45