レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2011年8月平日。今日は、『ひるがお』の遺伝子を受け継ぐ・・・と聞くこちらへ♪過去、ひるがおの、つけ麺を食べた時は、この上なく塩っ辛かった(>_<)♪こちらのレビューを確認すると・・・あるていど塩角は丸めてある様・・・麺が「ピロピロ」で美味しそうなだけに期待が高まります♪目標地点近くのコインパーキングに停め、店に向かいます♪付近は住宅街っぽく、ラーメン屋の気配なし(>_<)???・・・と、半信半疑で、キョロキョロ(゜o゜)・・・あっ(゜o゜)! ありました♪それでは・・・入店♪11:53♪まずは、食券を購入。お目当ての「つけめん」を「大盛」で♪加えて、ホットペッパーのクーポンで、「玉子」をお願いしました♪それでは、ウオッチング(゜o゜)♪お店はこじんまりとした感じで、合板カウンター席はL字型の計8席。微かに聞こえるボリュームで、JAZZが流れています♪チャーシューの、においでしょうか?ちょいとコゲ臭いにおいが店内に漂います(゜o゜)先客は3名、スタッフは2名です。お水は、セルフ。給水機の近くに、マンガ本が数冊置いてあります。カウンター上には、WP、一味が置いてあります。・・・サーブは、12:03♪つけダレは、見るからにシャバシャバしてます。かなりライトなお吸い物系の雰囲気。表面には、たくさんの刻みネギが浮かび、その下には細切れのチャーシューが沈んでいます。麺は、350gくらいでしょうかね。美味しそうな、やや幅広&ウエーブの平打麺です。麺の上には、玉子とメンマ♪それでは、いただきます♪麺・・・もちもちした美味しい麺です。ピロピロした平打の食感もおもしろい♪つけだれ・・・「ひるがお」よりはライトですが・・・丸みはありませんね。充分尖ってます(=_=)♪絡ませる為に、かなり塩味を強くしている様です。やや油多めでしょうか・・・しかし、スープ自体の「コク」はそれ程感じません。「サラ~リ サッパリ」と食べさせるタイプかな。絡み・・・悪目具・・・【麺上】玉子・・・冷たくて、カタメの半熟。やや塩が利いています(=_=)つけダレの温度が下がるので、ほんのり温かい方が好み(=_=)メンマ・・・細長いタイプ【スープ内】チャーシュー・・・薄い細切れタイプ。端っこは炙ってあるのかな?ミシミシしたテイスト。刻葱・・・表面に大量に浮かんでいます♪ホタテ貝柱・岩海苔?・・・底の方に沈んでいます。ごちそうさまでした(>_<)♪麺はピロモチで美味しかったけど、絡みがイマイチで、ちょっと塩っ辛かった♪
今日は、『ひるがお』の遺伝子を受け継ぐ・・・と聞くこちらへ♪
過去、ひるがおの、つけ麺を食べた時は、この上なく塩っ辛かった(>_<)♪
こちらのレビューを確認すると・・・あるていど塩角は丸めてある様・・・
麺が「ピロピロ」で美味しそうなだけに期待が高まります♪
目標地点近くのコインパーキングに停め、店に向かいます♪
付近は住宅街っぽく、ラーメン屋の気配なし(>_<)???
・・・と、半信半疑で、キョロキョロ(゜o゜)・・・
あっ(゜o゜)! ありました♪
それでは・・・入店♪11:53♪
まずは、食券を購入。
お目当ての「つけめん」を「大盛」で♪
加えて、ホットペッパーのクーポンで、「玉子」をお願いしました♪
それでは、ウオッチング(゜o゜)♪
お店はこじんまりとした感じで、合板カウンター席はL字型の計8席。
微かに聞こえるボリュームで、JAZZが流れています♪
チャーシューの、においでしょうか?
ちょいとコゲ臭いにおいが店内に漂います(゜o゜)
先客は3名、スタッフは2名です。
お水は、セルフ。給水機の近くに、マンガ本が数冊置いてあります。
カウンター上には、WP、一味が置いてあります。
・・・サーブは、12:03♪
つけダレは、見るからにシャバシャバしてます。
かなりライトなお吸い物系の雰囲気。
表面には、たくさんの刻みネギが浮かび、その下には細切れのチャーシューが沈んでいます。
麺は、350gくらいでしょうかね。
美味しそうな、やや幅広&ウエーブの平打麺です。
麺の上には、玉子とメンマ♪
それでは、いただきます♪
麺・・・
もちもちした美味しい麺です。ピロピロした平打の食感もおもしろい♪
つけだれ・・・
「ひるがお」よりはライトですが・・・丸みはありませんね。充分尖ってます(=_=)♪
絡ませる為に、かなり塩味を強くしている様です。
やや油多めでしょうか・・・しかし、スープ自体の「コク」はそれ程感じません。
「サラ~リ サッパリ」と食べさせるタイプかな。
絡み・・・
悪目
具・・・
【麺上】
玉子・・・冷たくて、カタメの半熟。やや塩が利いています(=_=)つけダレの温度が下がるので、ほんのり温かい方が好み(=_=)
メンマ・・・細長いタイプ
【スープ内】
チャーシュー・・・薄い細切れタイプ。端っこは炙ってあるのかな?ミシミシしたテイスト。
刻葱・・・表面に大量に浮かんでいます♪
ホタテ貝柱・岩海苔?・・・底の方に沈んでいます。
ごちそうさまでした(>_<)♪
麺はピロモチで美味しかったけど、絡みがイマイチで、ちょっと塩っ辛かった♪